中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
(《澹寮》)治水病腫滿,上氣喘急,或腰以下腫(脾虛不能制水,故傳化失常,腎水泛濫,反漬脾土五加皮地骨皮茯苓皮大腹皮生姜皮。一方五加易陳皮。羅氏∶五加易桑白皮,治病后脾肺氣虛而致腫滿。
此足太陽(yáng)、太陰藥也。五加祛風(fēng)勝濕,地骨退熱補(bǔ)虛,生姜辛散助陽(yáng)水為陰邪,大腹下氣行水,茯苓滲濕健脾。于散瀉之中,猶寓調(diào)補(bǔ)之意。皆用皮者,水溢皮膚,以皮行皮也。
麥門冬湯治水溢高原,肢體皆腫(經(jīng)曰∶三焦者,決瀆之官,水道出焉。上焦不治,水溢高原;中焦不治,水停中脘;下焦不治,水蓄膀胱。經(jīng)曰∶三焦病者,腹氣滿,小腹尤堅(jiān),不得小便,窘急,溢則水留則為脹。下焦少陽(yáng)經(jīng)氣,當(dāng)相火之化,相火有其經(jīng)無(wú)其臟腑,游行于五者之間,故曰少陽(yáng)為游部,其經(jīng)脈上布膻中、絡(luò)心包,下出委陽(yáng)、絡(luò)膀胱,豈非上佐天施,下佐地生,與手厥陰相表里,以行諸經(jīng)者乎。故腎經(jīng)受邪,則下焦之火氣郁矣,郁則水精不得四布,而水聚矣,火郁之久必發(fā),則與沖脈之屬火者同逆而上。沖為十二經(jīng)脈之海,其上者出頏顙,滲諸陽(yáng),灌諸精;其下者并少陽(yáng),下足,滲三陰,灌諸絡(luò);由是水從火溢,上積于肺而為喘呼不得臥,散于陰絡(luò)而為腫,隨五臟之虛者,入而聚之,為五臟之脹,皆相火泛濫其水而生病者也。非相火則水不溢而止,為積水。昂按∶經(jīng)曰∶諸腹脹大,皆屬于熱。
諸病