《醫(yī)用化學(xué)》 第一節(jié)　分散系

一種或幾種物質(zhì)分散在另一種介質(zhì)中所形成的體系稱為散體系。被分散的物質(zhì)稱為分散相，而連續(xù)介質(zhì)稱為分散介質(zhì)。例如食鹽水溶液，食鹽是分散體系又分為均相分散系和多相分散系。低分子溶液與高分子溶液為均相分散系。溶膠與粗分散系為多相分散系。

分散體系的某些性質(zhì)常隨分散相粒子的大小而改變，因此，按分散相質(zhì)點(diǎn)的大小不同可將分散系分為三類（表9-1）：低分子（或離子）分散系（其粒子的線形大小在1nm以下）；膠體分散系（其粒子的線形大小在1-100nm之間）；粗分散系（其粒子的線形大小在100nm以上）。三者之間無(wú)明顯的界限。