《保健藥膳》 水煮青鴨

主要原料：青頭鴨1只，蘋果5個(gè)，赤小豆50克。

制作方法：先將鴨去毛，退凈內(nèi)臟，將小豆、蘋果放人鴨腹內(nèi)縫合煮熟，加五味佐料調(diào)勻。

效用說(shuō)明：利水消腫。適宜于因水濕內(nèi)蓄，久而蘊(yùn)熱而引起的水腫、小便不利等癥。