《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 22　引言

近代醫(yī)學(xué)主張，采取包括醫(yī)療、護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)三方面密切合作的綜合治療才能獲得最好的療效。營(yíng)養(yǎng)不但對(duì)正常人的健康有重大的影響，對(duì)病人尤為重要。許多疾病需要營(yíng)養(yǎng)配合治療，有些疾病主要依靠營(yíng)養(yǎng)治療，對(duì)于一般病人，營(yíng)養(yǎng)能夠影響疾病的機(jī)轉(zhuǎn)，改善代謝，修補(bǔ)組織，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)，使病人早日痊愈。醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)工作的質(zhì)量直接影響醫(yī)療效果。