《生理學(xué)》 （三）糖的吸收

糖類只有分解為單糖時才能被小腸上皮細胞所吸收。各種單糖的吸收速率有很大差別，已糖的吸收很快，而戊糖則很慢。在已糖中，又以半乳糖和葡萄糖的吸收為最快，果糖次之，甘露糖最慢。

單糖的吸收是消耗能量的主動過程，它可逆著濃度差進行，能量來自鈉泵，屬于繼發(fā)性主動轉(zhuǎn)運（參見第二章）。在腸粘膜上皮細胞的紋狀緣上存在著一種轉(zhuǎn)運體蛋白，它能選擇性地把葡萄糖和半乳糖從紋狀的腸腔面運入細胞內(nèi)，然后再擴散入血。各種單糖與轉(zhuǎn)運體蛋白的親和力不同，從而導(dǎo)致吸收的速率也不同。

轉(zhuǎn)運體蛋白在轉(zhuǎn)運單糖的同時，需要鈉的存在。一般認為，一個轉(zhuǎn)運體蛋白可與兩個Na+和一個葡萄糖分子結(jié)合。由此可見，鈉對單糖的主動轉(zhuǎn)運是必需的。用抑制鈉泵的哇巴因，或用能與Na+競爭轉(zhuǎn)運體蛋白的K+，均能抑制糖的主動轉(zhuǎn)運。