《生理學》 一、胰島素

胰島素是含有51個氨基酸的小分子蛋白質，分子量為6000，胰島素分子有靠兩個二硫鍵結合的A鏈（21個氨基酸）與B鏈（30個氨基酸），如果二硫鍵被打開則失去活性（圖11-21）。B細胞先合成一個大分子的前胰島素原，以后加工成八十六肽的胰島素原，再經水解成為胰島素與連接肽（C肽）。

圖11-21 人胰島素的化學結構

胰島素與C肽共同釋入血中，也有少量的胰島素原進入血液，但其生物活性只有胰島素的3%-5%，而C肽無胰島素活性。由于C肽是在胰島素合成過程產生的，其數(shù)量與胰島素的分泌量有平行關系，因此測定血中C肽含量可反映B細胞的分泌功能。正常人空腹狀態(tài)下血清胰島素濃度為35-145pmol/L。胰島素在血中的半衰期只有5min，主要在肝滅活，肌肉與腎等組織也能使胰島素失活。

1965年，我國生化學家首先人工合成了具有高度生物活性的胰島素，成為人類歷史上第一次人工合成生命物質（蛋白質）的創(chuàng)舉。