鯧魚

鮀魚（《臨海異物志》），昌侯龜、昌鼠（《本草拾遺》），狗瞌睡魚（《嶺表錄異》），鯧鳊（《醫(yī)林纂要》），鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調(diào)查報(bào)告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》），叉片魚（江蘇、浙江）。

《本草拾遺》

為鯧科動物銀鯧的肉。

棲于近海中下層。以小魚、硅藻等為食。產(chǎn)卵期5～6月。分布我國沿海，以南海和東海為多，黃、渤海較少。

體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。體長約20厘米。頭較小，側(cè)扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領(lǐng)之前。眼小，側(cè)位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻孔小，每側(cè)各2個，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀。口小，微斜。上頜骨達(dá)眼前緣的下方。兩頜各有1行細(xì)齒，排列緊密。鰓孔小，鰓耙短弱，排列稀松。鱗細(xì)小，圓形，極易脫落。側(cè)線鱗110～130，側(cè)線位高，幾與背緣并行。背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點(diǎn)略在臀鰭起點(diǎn)前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大，24～27。無腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數(shù)鱗片上有細(xì)微的黑色小點(diǎn)。

①《本草拾遺》："味甘，平，無毒。"

②《醫(yī)林纂要》："甘苦，溫。"

①《本草拾遺》："腹中子有毒，令人痢下。"

②《隨息居飲食譜》："多食發(fā)疥動風(fēng)。"

①《本草拾遺》："肥健，益氣力。"

②《本經(jīng)逢原》："益胃氣。"

③《隨息居飲食譜》："補(bǔ)胃，益血，充精。"

昌候魚、昌鼠、狗瞌睡魚、鯧鳊、鏡魚、平魚、白昌、叉片魚、昌魚

出自《本草綱目拾遺》。

1.《本草拾遺》：昌侯魚，生南海。如卿魚，身正圓，無硬骨，作炙食之至美。

2.《嶺表錄異》：鮑魚，形似編魚，而腦上突起，連背而圓身，肉甚厚，肉自如凝脂，止有一脊骨。治之以姜蔥，熊之粳米，其骨自軟。

藥材基源：為鯧科動物銀鯧及其近緣種的肉。

拉丁植物動物礦物名：Pampus argenteus(Euphrasen)[Stromateoides argenteus(Euphrasen)]

采收和儲藏：常年均可捕撈。捕后，除去內(nèi)臟，洗凈，鮮用。

生態(tài)環(huán)境：為近海中下層魚類。常棲息于水深30-70m潮流緩慢的海區(qū)內(nèi)。以小魚、水母、硅藻等為食。有季節(jié)性回游現(xiàn)象，生殖期5-6月。懷卵量11.7-21.8萬粒，卵浮性，徑1.6-1.9mm。

資源分布：分布于東海、南海。

銀鯧，體卵圓形，甚側(cè)扁，一般長20-30cm，大者長達(dá)40cm余。頭短小，側(cè)扁而高。吻短，圓鈍，稍突。眼小，側(cè)位，眼間隔呈大的弧形隆起?？谛?，微斜，上下頜各具細(xì)小牙1行，排列緊密。鰓孔小，鰓耙（4-6）+（7-11），細(xì)弱。體被細(xì)小圓鱗，極易脫落。側(cè)線位高，與背平行，側(cè)線鱗110-130。背鰭Ⅸ-Ⅻ，Ⅰ-42-48，起點(diǎn)略在臀鰭起點(diǎn)前上方，臀鰭Ⅵ-Ⅶ，Ⅰ-41-46。成魚背鰭與臀鰭的鰭棘均埋于皮下；鰭條部相對而同形，呈鐮刀形，前部鰭條均稍延長，但不伸達(dá)尾柄上。胸鰭24-27，較長，無腹鰭。尾鰭分叉較深，下葉比上葉稍長。體具銀白色光澤，背部微呈青灰色，多數(shù)鰭片上有不明顯的微小黑點(diǎn)。腹部乳白色。各鰭淺灰色。

銀鯧含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵及二甲胺（dimethylamine），甲胺（methylamine），異丁胺（isobutylamine），乙胺（ethylamine），二乙胺（diethylamine）。

脾；胃經(jīng)

味甘；性平

鯧魚子慎服。

益氣養(yǎng) 血；舒筋利骨。主消化不良；貧血；筋骨酸痛；四肢麻木

內(nèi)服：煮食或燉服，30-60g。

1.《本草拾遺》：肥健，益氣力。

2.《本經(jīng)逢原》：益胃氣。

3.《隨息居飲食譜》：補(bǔ)胃，益血，充精。