冬蟲夏草

蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲

本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。

注：蛹草（北蟲草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實體及蟲體也可作冬蟲夏草入藥。

本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3～5cm，直徑0.3～0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4～7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

置陰涼干燥處，防蛀。

照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動相；檢測波長為260nm。理論板數(shù)按腺苷峰計算應(yīng)不低于2000。

對照品溶液的制備 精密稱取腺苷對照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。

測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。

歸肺、腎經(jīng)。

甘，平。

補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。

3～9g。

夏草冬蟲（《黔囊》），蟲草（《本草問答》）。

《本草從新》

為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復(fù)合體。夏至前后，當(dāng)積雪尚未溶化時入山采集，此時子座多露于雪面，過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。挖起后，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，曬干?；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線扎成小把；用微火烘干。

主產(chǎn)四川、青海、貴州、云南，以四川產(chǎn)量最大。此外，西藏、甘肅等地亦產(chǎn)。

子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部，單生，細(xì)長如棒球棍狀，長4～11厘米；不育柄部長3～8厘米，直徑1.5～4毫米；上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形，長1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數(shù)子囊殼；子囊殼大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長250～500微米，直徑80～200微米，每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長條狀線形的子囊；每一子囊內(nèi)有8個具有隔膜的子囊孢子。

寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內(nèi)，使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長出子座。分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。

冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對，位于蟲體中部的4對明顯易見。斷面內(nèi)心充實，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達(dá)4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時內(nèi)心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。

含水分10.84％，脂肪8.4％，粗蛋白25.32％，粗纖維18.53％，碳水化物28.90％，灰分4.10％。脂肪含飽和脂肪酸13.00％，不飽和脂肪酸82.2％。此外，還含蟲草酸約7％，是奎寧酸的異構(gòu)物。又含冬蟲夏草素，是一種淡黃色結(jié)晶粉末，在試管內(nèi)能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長。另含維生素B120.29微克／100克。

《本草再新》："入肺、腎二經(jīng)。"

甘，溫。

①《本草從新》："甘，平。"

②《藥性考》："味甘，性溫。"

③《本草再新》："有小毒。"

④《青海藥材》："味甘酸，性平，氣香。"

《四川中藥志》："有表邪者慎用。"

補(bǔ)虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)。

①《本草從新》："保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。"

②《藥性考》："秘精益氣，專補(bǔ)命門。"

③《柑園小識》："以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。"

④《綱目拾遺》："潘友新云治膈癥，周兼士云治蠱脹。"

⑤《現(xiàn)代實用中藥》："適用于肺結(jié)核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗；又用于貧血虛弱，陽痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。"

⑥《云南中草藥》："補(bǔ)肺，壯腎陽。治痰次喘咳。"

內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。

①治病后虛損：夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常蒸爛食之。（《綱目拾遺》）

②治虛喘：冬蟲夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。（《云南中草藥》）

③治貧血，陽痿，遺精：冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。（《云南中草藥》）

夏草冬蟲、蟲草、冬蟲草

1.出自《本草從新》：冬蟲夏草，四川嘉定府所產(chǎn)者最佳，云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。

2.《文房肆考》：孔裕堂，桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)人，述其弟患怯，汗大泄，雖盛暑，處密室?guī)ぶ?，猶畏風(fēng)甚，病三年，醫(yī)藥不效，癥在不起，適有戚自川解組歸，遺以夏草冬蟲三斤，遂日和葷蔬作肴燉食，漸至痊愈，因信此物之保肺氣，實腠理，確有征驗，嗣后用之俱奏效。

藥材基源：為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲體(菌核)的復(fù)合體。

拉丁植物動物礦物名：Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.[Sphaeria sinensis Berk.]

采收和儲藏：夏至前后，當(dāng)積雪尚未溶化時入山采集，此時子座多露于雪面，過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。挖起后，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，曬干?；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7-8條用紅線扎成小把，用微火烘干。

生態(tài)環(huán)境：生于蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲體上，常見于海拔4000m以上的高山上，尤多見于具有積雪、排水良好的高寒草甸。

資源分布：分布于甘肅、青海、湖北、四川、云南、西藏。

子座單個，罕2-3個從寄主前端發(fā)出，全長4-11cm，長棒形或圓柱形，基部粗1.5-4mm，向上漸細(xì)。頭部近圓柱形，褐色，初期內(nèi)部充實，后變中空，長1-4.5cm，粗2.5-6mm，尖端有1.5-5.5mm的不孕頂部。子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內(nèi)，橢圓形至卵形。子囊多數(shù)，細(xì)長，產(chǎn)生在子囊殼內(nèi)。每個子囊內(nèi)具有子囊孢子，通常1-3個，少數(shù)為4個或更多，長線形，有多數(shù)橫隔，不斷裂為小段，大小（160-470）μm×（5-6.5）μm。

生物學(xué)特性 冬蟲夏草為兼性腐生菌，以鱗翅目蝙蝠蛾科蟲草蝙蝠蛾的幼蟲為寄主，染菌致病幼蟲冬季潛入土中，死亡后蟲體上形成菌核，翌年春季在較溫暖、潮濕的環(huán)境下，蟲體頭部生長出有柄棒狀棕色的子實體。

培育技術(shù) （1）菌種分離 采新鮮蟲草菌核，在無菌條件下，進(jìn)行表面消毒后用無菌水沖洗，后用解剖刀分成小塊，接種子斜面培養(yǎng)基上，培養(yǎng)基成分為蛋白胨10g,葡萄糖40g，磷酸二氫鉀1g,硫酸鎂0.5g，雞蛋黃1g，維生素B1溶液20ml，瓊脂20g，水1000ml，pH自然。置于24～26℃溫度條件下，約15d可發(fā)出形似青霉的蟲草菌。

（2）蝙蝠蛾幼蟲的飼養(yǎng)與接菌 蝙蝠蛾幼蟲喜食含淀粉較豐富的山高粱及珠芽蓼，首先應(yīng)用該種飼料大量飼養(yǎng)蝙蝠蛾幼蟲，在28～30℃條件下幼蟲化蛹變?yōu)槌上x，在幼蟲變蛹之前，向蟲體噴灑蟲草菌，染病幼蟲死亡后，再繼續(xù)培養(yǎng)即可生長出蟲草。除人工培養(yǎng)蟲草外，現(xiàn)還有采用液體深層培養(yǎng)的方法，獲得菌體入藥。斜面菌種培養(yǎng)基用玉米粉、蔗糖、瓊脂各20g，加入水1000ml，pH自然，在25℃下約7d即可轉(zhuǎn)接一級搖瓶。搖瓶和發(fā)酵罐培養(yǎng)基配方為玉米粉2％（煮沸30min，用紗布過濾取汁），蔗糖2％，蛋白胨1％，酵母粉0.5％，磷酸二氫鉀0.1％，硫酸鎂0.05％。搖瓶培養(yǎng)用500ml三角瓶裝培養(yǎng)基100～150ml，接入斜面菌種，在搖床培養(yǎng)，150r/min，于25℃下振蕩4d即可長好，可繼續(xù)用1000ml或5000ml三角瓶擴(kuò)大培養(yǎng)至需用液量，即可轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐培養(yǎng)。用500L發(fā)酵罐，投料300L，接種量10％，溫度24～26℃，罐壓29.4～49.1kPa（0.3～0.5kg／cm2），攪拌速度180r／min，用菜子油消泡，培養(yǎng)90～120h，菌絲濃度不再增加，即可終止發(fā)酵。冬蟲夏草菌體發(fā)酵液，置于濃縮罐內(nèi)，其真空濃度為77.14～79.5kPa（580～600mmHg），蒸發(fā)量為300kg/h，溫度60～62℃，真空減壓濃縮至原液體積的1/5左右，濃縮完畢，將提取物制成膏或膠囊入藥。

性狀鑒別 本品由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細(xì)長圓柱形，長4-7cm，直徑約3mm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無明顯區(qū)別；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味淡。以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，子座短小者為佳。

顯微鑒別 子座頭部橫切面：子囊殼大部陷入子座內(nèi)，先端突出于子座之外，大?。?50-280）μm×（90-150）μm，每一個子囊殼內(nèi)有多數(shù)線形的子囊，大?。?20-160）μm×（2.5-4）μm，子囊內(nèi)有數(shù)個具有橫隔膜的子囊孢子。

1.毒性小鼠腹腔注射水浸劑30-50g/kg者全部死亡，5g/kg者未有死亡。中毒癥狀為安靜、呼吸變深而慢，隨之發(fā)生痙攣，呼吸抑制而死。小劑量引起不同程度鎮(zhèn)靜、以至睡眠，可維持?jǐn)?shù)小時。本品浸劑毒性低，小鼠ip5g(生存)/kg時，僅部分死亡；30-50g/kg時，全部死亡。

2.中毒癥狀是先抑制后興奮，隨后因痙攣和呼吸抑制而死亡。本品浸劑經(jīng)iv或sc，對兔及小鼠均呈抑制作用，大劑量使呼吸和脈搏增速，最終因痙攣而死，但加熱煮沸后，不論浸劑或醇提取物均無毒性。小鼠sc蟲草多糖50、100mg/kg，對照組注同量生理鹽水，共注射14次，停藥第2天稱體重，大劑量組體重增加11.5%，小劑量組增加13.6%，對照組增加9.8%，未見其它不良反應(yīng)，可見蟲草多糖毒性較小。蟲草小鼠ipLD50為23.7±0.37g/kg，ip為38.01±5.18g/kg；人工發(fā)酵培養(yǎng)的青海蟲草菌小鼠ipLD50為17.88±1.74g/kg，sc為17.11±1.36g/kg。取18-19g小鼠，每組10只，po蟲草及人工發(fā)酵培養(yǎng)的青海蟲草菌生藥粉懸浮液10g/kg，每日1次，連續(xù)5天，觀察10天，小鼠活動正常，無死亡。人工發(fā)酵蟲草菌小鼠iv的LD50為24.5±2.2g/kg，ip為35.2±1.2g/kg。Sc80g/kg，無1只死亡。人工發(fā)酵蟲草菌絲體的Ames試驗和微核試驗均為陰性。

冬蟲夏草含粗蛋白25.32％，其水解所得的氨基酸有天冬氨酸（aspartic acid），谷氨酸（glutamic acid），絲氨酸（serine），組氨酸（histidine），甘氨酸（glucine），蘇氨酸（threonine），精氨酸（arginine），酪氨酸（tyrosine），丙氨酸（alanine），色氨酸（TCMLIByptophane），蛋氨酸（methboine），纈氨酸（valine），苯丙氨酸（phenylalanine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），鳥氨酸（ornithine），賴氨酸（lysine）。還含脂肪8.4％，其中含飽和脂肪酸（硬脂酸）13.0％，不飽和脂肪酸（油酸占31.69％，β-亞油酸占68.13％）82.2％。又含蟲草酸（cordycepic acid）即是D-甘露醇（D-mannitol），維生素A、C、B12，煙酸（nicotinic acid），煙酚胺（nicotinic amide），麥角甾醇（ergosterol），尿嘧啶（uracil），腺嘌呤（adenine），腺嘌呤核苷（adenine nucleoside），麥角甾醇過氧化物(ergosterol peroxide），膽甾醇軟脂酸酯（cholesteryl palmitate）及水溶性多糖即半乳甘露聚糖（galactomannan)系由D-半乳糖（D-galactose）與D-甘露糖（D-mannose）各1mol所組成。還含多種微量元素，以磷的含量最高，其次是鈉、鉀、鈣、鎂、鋁、錳、鐵、銅、鋅、硼、鎳等。預(yù)試還含生物堿。近從子座部分除分得大量氨基酸和甘露醇外，還分得次黃嘌呤核甙（hypoxantine nucleoside），胸腺嘧啶(thymine）,尿嘧啶，及含有少量鳥嘌呤（guanine）的次黃嘌呤（hypoxanthine）混合物；從蟲體除分得大量氨基酸和甘露 醇外，還分得次黃嘌呤，鳥嘌呤，腺嘌呤和腺苷（adenosine）。

1.免疫藥理作用:1.1.對免疫器官的影響:蟲草、蟲草菌浸劑可明顯增加小鼠脾重并拮抗強(qiáng)松龍與環(huán)磷酰胺引起的脾重減輕，其機(jī)制可能是通過促進(jìn)脾臟DNA的生物合成，增加核酸與蛋白質(zhì)含量，促使脾細(xì)胞增殖。拮抗皮質(zhì)激素與環(huán)磷酰胺引起的脾萎縮是通過蟲草多糖增加脾臟營養(yǎng)性血流量的作用實現(xiàn)的。蟲草與蟲草菌浸劑還可使小鼠胸腺縮小，并加重強(qiáng)的松龍與環(huán)磷酰胺引起的胸腺萎縮作用，但它們所致的胸腺萎縮作用是可復(fù)性的，組織化學(xué)分析僅見萎縮胸腺的髓質(zhì)細(xì)胞稍增大、質(zhì)疏松，有核分裂現(xiàn)象，而未發(fā)現(xiàn)組織萎縮、細(xì)胞破壞等抑制現(xiàn)象，因而蟲草致胸腺縮小可能與趨趕和釋放作用有關(guān)，在摘除雙側(cè)腎上腺的小鼠，蟲草誘使胸腺萎縮的作用消失，說明該作用是通過腎上腺皮質(zhì)實現(xiàn)的。引起胸腺縮小的成分既存在于蟲草的蟲體，也存在于子座部分。此外，使用蟲草、蟲草菌的小鼠肝臟會輕度腫大。這主要是通過增大肝ffer氏細(xì)胞體積實現(xiàn)的，而對肝細(xì)胞內(nèi)的DNA、RNA及蛋白質(zhì)合成均無明顯的影響。

1.2.對單核一巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能的增強(qiáng)作用:組織學(xué)檢查與免疫組織化學(xué)分析表明，使用蟲草或蟲草菌制劑的小鼠，腹腔粘附細(xì)胞、脾巨噬細(xì)胞、肝Kupffer氏細(xì)胞體積增大、胞漿增多、核質(zhì)疏松、細(xì)胞內(nèi)酸性磷酸酶活性增強(qiáng)，呈激發(fā)狀態(tài)。蟲草的脂質(zhì)體制劑對胞壁二酰肽(MDP)具有強(qiáng)烈的激活作用。由于脂質(zhì)體的主要成分是類脂，與細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分相似，因此極易為巨噬細(xì)胞膜所接受，脂質(zhì)體在體內(nèi)停留時間較單純蟲草長可使激活維持時間延長。碳粒廓清試驗表明蟲草及其制劑能明顯增大小鼠血碳清除率和肝、脾吞噬系數(shù)。體內(nèi)吞噬試驗，證明蟲草與蟲草菌能顯著提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)與吞噬百分率，并能對抗可的松引起的膜腔巨噬細(xì)胞吞噬功能的降低。它們還能增加單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞表面Fc受體數(shù)目，從而增強(qiáng)其對抗原信息的識別、處理、傳遞的能力和通過Fc受體實現(xiàn)的對靶細(xì)胞的ADCC效應(yīng)。此外，蟲草還能通過刺激小鼠腹腔粘附細(xì)胞分泌高滴度的IL，參與調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。蟲草與蟲草菌激活單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)的機(jī)制還不清楚，可能是直接激活本系統(tǒng)，也可能通過包括TLC和補(bǔ)體備解素系統(tǒng)在內(nèi)的各種級聯(lián)活化得以實現(xiàn)。

1.3.對體液免疫功能的增強(qiáng)作用:蟲草在體外可直接刺激小鼠胸腺細(xì)胞增殖，刺激作用與劑量相關(guān)，最適劑量為10mg/kg。與ConA對胸腺細(xì)胞的刺激作用相比，蟲草的作用不強(qiáng)，刺激指數(shù)僅是ConA的1/56。蟲草刺激脾細(xì)胞增殖反應(yīng)與劑量有關(guān)，8mg/ml為最適劑量，但其作用明顯低于ConA的作用。小鼠脾細(xì)胞經(jīng)抗Thy-l血清和補(bǔ)體處理，以3H一TdR摻入法證實T淋巴細(xì)胞已全部破壞，但經(jīng)處理的細(xì)胞經(jīng)蟲草刺激仍有增殖反應(yīng)，刺激指數(shù)為18.6，說明蟲草有直接刺激脾臟Thy-l細(xì)胞，即B淋巴細(xì)胞增殖作用。使用蟲草菌或蟲草多糖的小鼠，其血清IgG含量明顯增加。給小鼠服用蟲草菌制劑，檢測以雞血球兔疫后血清溶血素的含量，結(jié)果蟲草菌組比對照組的半數(shù)溶血值(HC50)顯著增大(P