柑

金實(shí)（馬琬《食經(jīng)》），柑子（《開寶本草》），木奴（《綱目》），瑞金奴（《群芳譜》）。

《本草拾遺》

為蕓香科植物茶枝柑、甌柑等多種柑類的成熟果實(shí)。

①茶枝柑，又名:新會(huì)柑、江門柑。

小喬木，高2～3米。枝條密集，針刺極少。葉互生，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)6～6.5厘米，寬2～2.3厘米，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉質(zhì)略硬；葉柄長(zhǎng)0.6厘米左右，翼葉小而不明顯。花小，白色，徑約2厘米；萼片黃綠色，5裂，裂片尖銳；花瓣5；雄蕊彼此連合，長(zhǎng)短不一。柑果扁圓形或饅頭形，縱徑4.5～6厘米，橫徑6.5～7厘米，表面橙黃色，有光澤，油點(diǎn)凹入，少數(shù)平生，基部平或隆起，上有淺放射溝4～8條，頂部微凹入:果皮易剝離，質(zhì)松脆，白內(nèi)層如棉絮狀，有特異的香氣；瓤囊11～12瓣；中心柱空虛；味酸甜。種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色?；ㄆ?月中旬。果熟期12月中旬。

主要分布珠江三角洲一帶，以新會(huì)栽培最多，其次廣州近郊四會(huì)、化縣、濂江等地也有栽培。

②甌柑（《隨息居飲食譜》），又名:乳柑（《本草拾遺》），真柑（《橘錄》），春橘（《隨息居飲食譜》）。

常綠灌木或小喬木，高1.5～2米。枝疏生，披張，無(wú)刺。葉片橢圓形，短枝上的葉邊緣無(wú)鋸齒，長(zhǎng)枝上的葉則有波狀齒?；ㄐ。咨?。柑果扁圓形或長(zhǎng)圓形，高6厘米，闊7厘米，先端微凹，基部有尖圓或截圓兩種；果皮粗而皺襞，橙黃色，油腺多，凹入，果皮易剝離；橘絡(luò)多，柔軟，白色；瓤囊10瓣，中心柱小，充實(shí)。種子甚少，僅4顆，卵圓形，子葉白色或淡綠色。果熟期11月。

分布浙江等地。

此外，尚有以下同屬植物均供藥用:①四會(huì)柑，分布廣東、廣西；②冇柑，分布廣東、福建；③蕉柑，分布廣東、福建、臺(tái)灣。

蕉柑果實(shí)含橙皮甙、川陳皮素和揮發(fā)油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒樹皮素甲。

甘酸、涼。

①崔禹錫《食經(jīng)》:"味甘酸，小冷，無(wú)毒。"

②《開寶本草》:"味甘，大寒。"

③《日用本草》:"味甘酸，平，無(wú)毒。"

脾胃虛寒者忌服。

①《本草衍義》:"脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。"

②《醫(yī)林纂要》:"多食生寒痰。"

③《隨息居飲食譜》:"風(fēng)寒為病忌之。"

生津止渴，醒酒利尿。

①崔禹錫《食經(jīng)》:"食之下氣，主胸?zé)釤M。"

②《開寶本草》:"利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。"

③《醫(yī)林纂要》:"除煩，醒酒。"

金實(shí)、柑子、木奴、瑞金奴、桶柑、蜜桶柑、招柑。

1.《本草綱目拾遺》：柑類有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。橘類有朱橘、乳橘、塌糯、山橘、黃淡子。此輩皮皆去氣調(diào)中，實(shí)總堪食，就中以乳柑為上。

2.《本草衍義》：乳柑子，今人多作橘皮售于人，不可不擇也。柑皮不甚苦，橘皮極苦，至熟亦苦。

3.《綱目》：柑皮比橘色黃而稍厚，理稍粗而味不苦，橘可久留，柑易腐敗。柑樹畏冰雪，橘樹略可，此柑、橘之異也。柑、橘皮今人多混用，不可不辨。

藥材基源：為蕓香科植物茶枝柑等多種柑類的果實(shí)。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Citrus chachiensis Hort.

采收和儲(chǔ)藏：秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用。

主要分布于珠江三角洲一帶，以新會(huì)、四會(huì)栽培最多。廣州近郊也有栽培。

茶枝柑 小喬木，高2-3m。枝多葉密，針刺極少。葉互生，常橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉翼小而不明顯。花小白色，萼片黃綠色，花瓣5。果實(shí)扁圓形或饅頭形，縱徑4.5-6cm，橫徑6.5-7cm，基部平或隆起，上有淺放射溝4-8條，頂部微凹；果皮易剝離，質(zhì)松脆，白內(nèi)層棉絮狀，有香氣；瓤囊11-12瓣；中心柱空虛，味酸甜；種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。果熟期12月中旬。

蕉柑果實(shí)含橙皮甙(Hesperidin)、川陳皮素(Nobiletin)和揮發(fā)油。根中含豆甾醇(Stigmasterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)和花椒樹皮素甲(Xanthyletin)。

胃；大腸經(jīng)

苦；酸；涼

脾胃虛寒者忌服。

1.《本草衍義》：脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。

2.《醫(yī)林纂要》：多食生寒痰。

3.《隨息居飲食譜》：風(fēng)寒為病忌之。

清熱止津；醒酒利尿。主胸隔煩熱；口渴欲飲；醉酒；小便不利

適量，生食

1. 崔禹錫《食經(jīng)》：食之下氣，主胸?zé)釤M。

2.《開寶本草》：利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。

3.《醫(yī)林纂要》：除煩，醒酒。