查古籍
小牛犢兒1只(未知陰陽,不見日者,宰過,得去毛,開破洗凈,肚臟全體不遺,大鍋頓煮),黃耆1斤(銼,凈皮),甘草4兩,官桂4兩,陳皮4兩,良姜4兩(粗銼),川椒(去子,凈)4兩,鹽2兩,好酒2斗。
上以各藥同酒、椒、鹽入肉鍋內(nèi),用水添至8分鍋,慢火熬肉爛如泥,取骨捶髓,盡化,濾去肉、骨、藥,但凈稠汁,待冷入甕內(nèi)蓋覆,掘土深藏,露甕面,如法遮蔽。
體氣虛弱,動(dòng)感疾病,羸瘦少食。
凡遇吃飯、面食諸物,即取甕內(nèi)犢兒肉汁,任意調(diào)和食用,以盡為度。
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小牛犢兒1只(未知陰陽,不見日者,宰過,得去毛,開破洗凈,肚臟全體不遺,大鍋頓煮),黃耆1斤(銼,凈皮),甘草4兩,官桂4兩,陳皮4兩,良姜4兩(粗銼),川椒(去子,凈)4兩,鹽2兩,好酒2斗。
制法上以各藥同酒、椒、鹽入肉鍋內(nèi),用水添至8分鍋,慢火熬肉爛如泥,取骨捶髓,盡化,濾去肉、骨、藥,但凈稠汁,待冷入甕內(nèi)蓋覆,掘土深藏,露甕面,如法遮蔽。
功能主治體氣虛弱,動(dòng)感疾病,羸瘦少食。
用法用量凡遇吃飯、面食諸物,即取甕內(nèi)犢兒肉汁,任意調(diào)和食用,以盡為度。
摘錄《普濟(jì)方》卷二二四引《德生堂方》