中醫(yī)古籍
  • 高脂肪食物可緩解低落情緒

    很多健康知識都提醒人們當(dāng)心高脂肪食物帶來的“健康負(fù)擔(dān)”。然而比利時科研人員日前發(fā)現(xiàn),這類食物可通過胃影響大腦,緩解糟糕的情緒,但這一發(fā)現(xiàn)不能成為心情抑郁者胡吃海塞的依據(jù)。

    比利時魯汶大學(xué)的一個科研小組日前發(fā)布的研究報(bào)告說,這個小組征集了12名體重正常的志愿者,讓他們看一組令人傷感的圖片,聽旋律憂傷的音樂,同時用功能性磁共振成像技術(shù)掃描他們的腦部。

    隨后,研究人員通過飼管向一半志愿者的胃部注入脂肪酸,它是甘油三酯的主要成分,其他志愿者的胃中則注入生理鹽水。為避免被測試者對食物展開聯(lián)想并影響心理活動,他們事先未被告知攝入的是什么。

    研究結(jié)果顯示,傷感的音樂和圖片使志愿者的情緒全面低落,但攝入脂肪酸的志愿者比攝入鹽水者的悲傷程度輕50%。這是因?yàn)楫?dāng)脂肪酸注入前者的胃部后,與其憂傷情緒相關(guān)的大腦部位的活動受到抑制。

    研究小組的負(fù)責(zé)人盧卡斯·范奧登霍弗博士說:“看起來,食用脂肪能減少我們的悲傷程度?!笨蒲腥藛T還認(rèn)為,上述發(fā)現(xiàn)對肥胖人群、飲食紊亂癥和抑郁癥患者的治療可能具有重要意義。

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