春防哮喘有藥膳

宋麗華 山東萊陽中心醫(yī)院

春天是哮喘病的好發(fā)季節(jié)，根據(jù)中醫(yī)辨證施治的理論，對(duì)于哮喘的不同證型，采用不同的飲食療法，對(duì)防治哮喘病有較好效果的。

脾肺氣虛型：主要表現(xiàn)為氣短息促，聲低息微，動(dòng)則喘甚，面色無光，自汗，舌淡，有齒印，脈細(xì)弱。治宜健脾益肺，可選用下列藥膳：

百合粥 百合20克，大米50克，煮粥常食。

人參湯 人參10克，陳皮10克，蘇葉15克，砂糖適量，加水3000毫升，煎水當(dāng)茶飲。

萊菔子粳米粥 萊菔子20克，粳米50克。將萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫服。

參苓粥 黨參30克，茯苓30克，生姜5克，粳米120克。將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時(shí)，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。

痰飲阻逆型：主要表現(xiàn)為咳嗽氣喘，喉中痰鳴，胸悶脘痞，舌苔厚膩，脈弦滑。治宜宣肺平喘，化痰降逆，可選用下列藥膳：

蘇子粥 蘇子50克，大米50克，先將蘇子水煎取汁適量，以蘇子汁和米共煮粥食用。

茯苓粉 茯苓研粉，15～20克沖服，1日2次。

薏米粥 薏米50克，大米50克，先將薏米煮爛，后加入大米共煮粥食用。

白蘿卜蜜湯 白蘿卜100克，蜂蜜100克。白蘿卜去皮切薄片，燉熟后加生蜂蜜攪勻食之。每日1劑，連服15～20天。間隔1周后，可再服。

杏仁豬肺粥 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。將杏仁去皮尖，洗凈。豬肺切塊，水焯后用清水漂凈。將粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可，隨量食用。

腎不納氣型：主要表現(xiàn)為久喘不愈，時(shí)輕時(shí)重，呼多吸少，張口抬肩，甚至不能平臥。治宜補(bǔ)腎納氣，可選用下列藥膳：

芡實(shí)核桃粥 芡實(shí)30克，核桃仁20克，紅棗10個(gè)，粳米50克。將以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。

人參胡桃煎 人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服用。

核桃杏仁粥 核桃仁、杏仁各5克，蜂蜜30克，混勻蒸熟，加生姜汁20滴，—次服完。隔兩日服上述藥方一次，連服5～7次。

核桃豬肺湯 核桃30克，生姜15克，豬肺250克。洗凈豬肺加水放入核桃仁、生姜，燉熟。每日3次，在1～2日內(nèi)服完。

蟲草燉鴨 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個(gè)。將冬蟲夏草洗凈，紅棗去核洗凈，水鴨宰殺，去毛雜，洗凈，斬塊。全部用料一起放入燉鍋內(nèi)，加開水適量，文火燉3小時(shí)。調(diào)味即可食用。

在使用上述藥膳治療時(shí)，應(yīng)飲食清淡，勿食肥甘厚膩熏烤之物，勿食生冷辛辣之品，勿食過甜過咸之食。平時(shí)避開可導(dǎo)致過敏反應(yīng)的“發(fā)物”，如蝦蟹、海產(chǎn)品、花生等。