中醫(yī)古籍
  • 野生動物營養(yǎng)價值更高嗎

    我居住的地方是個邊遠山區(qū),由于近年來當(dāng)?shù)厣搅直Wo得好,所以有了不少野生動物。盡管當(dāng)?shù)卣块T在不斷打擊整治,然而獵食野生動物的情況卻仍在存在?,F(xiàn)在人們之所以熱衷于吃野生動物,是因為據(jù)說有神奇的強身壯體功效,請問是這樣嗎?

    廣西河池市讀者:藍 流

    本期答疑專家:廣西醫(yī)科大學(xué)教授 呂斌

    現(xiàn)在不少人都有這樣一種觀念,即越是珍稀的動物,吃了就越補身體。如今這種進補文化越來越走向極端,幾乎所有奇花異草、珍禽異獸皆被視為絕佳藥物或上好的滋補食品。雖然許多愛吃野生動物的人講不出什么養(yǎng)生道理,然而卻認為這玩意營養(yǎng)價值高,強身防病的功效好。

    不可否認,有些野生動物的營養(yǎng)價值可能比家養(yǎng)的要高,因為它們的生長周期比較長;但大多數(shù)野生動物所含的蛋白質(zhì)、脂肪及其他營養(yǎng)成分都是家養(yǎng)動物所具有的,本身并沒有特殊的營養(yǎng)成分,食用后對人體也沒有特別的好處。若要為身體補充能量,基本上吃日常的肉類已經(jīng)足夠,根本犯不著專門找珍稀野生動物進補。所謂野生動物營養(yǎng)價值更高,其實是一種口口相傳形成的誤區(qū)。而一些商販正是利用這種“非野生不營養(yǎng)”的心態(tài),打著“野雞”、“野鳥”等稱號漁利。

    中醫(yī)認為,食補應(yīng)該因人而異,動物也有寒熱溫涼之分,吃得不合適也會出現(xiàn)問題。況且,如今能夠吃得到的野生動物,許多都是非法所得,沒有經(jīng)過嚴格的檢驗檢疫程序。更要命的是,在誘捕這些動物的時候,很多時候都是用了有毒的誘餌。此外,不少野生動物受到工業(yè)“三廢”和生活污水、高殘留農(nóng)藥、滅鼠藥的污染,人吃了這樣的動物自然是有害無益。同時,很多野生動物是某些細菌、病毒和寄生蟲的中間宿主,特別是寄生蟲,如弓形蟲、旋毛蟲、絳蟲等。一旦進入人體后,會引起嚴重的疾病。野生動物與人的共患性疾病有100多種,如炭疽、狂犬病、結(jié)核、鼠疫、甲肝、出血熱、鸚鵡熱等。一旦野生動物身上帶有這些病毒,肉又沒有煮熟,人吃下去后很容易感染上述疾病。

更多中藥材
  • 有些婦女懷孕之后,害怕流產(chǎn)而要吃一些保胎藥物,或者為了讓胎兒發(fā)育良好而吃一些藥物,殊不知這都是有害的。白芥子性溫、味辛;歸肺、胃經(jīng)。功能溫肺豁痰,消腫止痛。主治咳嗽痰多氣急,胸脅痰涎停留,外瘍流注陰疽。白芥子泥可外敷能除腫毒,對寒痰哮喘、胸......
  • 中風(fēng)這種疾病一般都是出現(xiàn)在中老年人身上,別看它叫中風(fēng),但是實際上和我們理解的被風(fēng)吹到?jīng)]有多大的關(guān)系,它是一種腦血管疾病,出現(xiàn)中風(fēng)的患者可能會出現(xiàn)失語的情況,這時候就可以使用白芥子這種藥材來治療中風(fēng)失語了,效果非常不錯,那么到底白芥子炒后功效......
  • 胃潰瘍這種疾病現(xiàn)在是非常高發(fā)的,當(dāng)我們患上了這種疾病之后,患者就會感覺非常的痛苦,而且經(jīng)常會出現(xiàn)胃痛的情況,尤其是在吃一些刺激性的食物時,疼痛感覺就會加重,所以治療刻不容緩,而中藥材煅瓦楞子就有治療胃潰瘍的效果,并且效果不錯,那么中藥煅瓦楞......
  • 瓦楞子說白了就是一些蚶類動物的殼,長得很像我們經(jīng)常在海邊看到的小貝殼,別看其小小的其貌不揚,可是作用大了去呢,有治療胃痛和祛痰的功效;我們知道很多中藥材都是搭配使用的,只有這樣才能帶來最好的治療效果,那么問題來了,生瓦楞子可與貝母同用嗎?瓦......
  • 說起開心果我想很多朋友都認識,但是白果相信有些朋友不一定能認出來,開心果跟白果除了長相有點相似外,它們是沒有任何聯(lián)系的,要想把開心果跟白果很好的區(qū)分開來,就要它們的功效、食用注意事項、營養(yǎng)成分進行分析了解;白果和開心果一樣嗎?下面就跟著小編......