中醫(yī)書籍
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燕麥吃出新花樣
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大家好，這個(gè)糖尿病，我們中醫(yī)把它叫做消渴，本質(zhì)上來講，它是以陰虛為主的一系列并發(fā)癥。那么有肺陰虛，胃陰虛，腎陰虛等等，那么總的來說是以氣陰兩虛為主的這么一系列的癥狀表現(xiàn)，那有些病人服用了很多降糖藥，或者已經(jīng)開始扎胰島素了，但是這個(gè)血糖始終降......
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咱們這個(gè)人體，就好像大樹一樣，陰是什么？陰指的是陰液，就是我們體內(nèi)的水液，氣屬陽，水屬陰，那陰虛就是說我們的體內(nèi)的水少了，就像大樹一樣，如果雨水少了，首先會(huì)表現(xiàn)出什么呀？就會(huì)表現(xiàn)出枝葉干枯，葉黃了，枝干變脆了，樹葉上的水分變少了，表現(xiàn)到人體......
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大家好，中醫(yī)講的痰，通常痰濕并稱，首先是有濕，濕聚成痰，那么濕和痰是如何形成的呢？它主要是跟肺，脾，腎三臟有關(guān)，我們常說脾為生痰之源，肺為儲(chǔ)痰之器，腎為生痰之根。痰濕的形成跟這三個(gè)臟腑的功能異常有很大的關(guān)系。我們最常見的，就是肺部生痰，肺部......
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大家好，到了秋天了，秋天當(dāng)令的邪氣，是以涼，燥為主，那么從陰陽五行的角度來說，木火土金水，肝心脾肺腎，那肺屬金通秋涼，秋燥，所以這個(gè)秋的涼氣和這個(gè)燥性，特別容易侵襲肺部，那最近我也發(fā)現(xiàn)周圍的一些親朋好友啊，還有這個(gè)病人，這一波兒感冒的病人比......
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中醫(yī)常講呢，肥人多痰，瘦人多火，就是胖的人呢多痰濕，瘦的人呢多陰虛火旺，瘦的人怎么吃也吃不胖，是什么原因呢？大部分是因?yàn)槠⑽柑撊酰諣I(yíng)養(yǎng)條件不行，吃完了之后吸收不了。所謂的瘦人多火呢，是指陰虛火旺，胃陰虛虛火旺盛導(dǎo)致什么呀？消谷善饑，就是......
去超市閑逛，發(fā)現(xiàn)燕麥在搞促銷，比平時(shí)便宜了不少，趕快買了一些回來，這東西經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)美味，只要你愿意，能吃出不少新花樣呢。
燕麥豆?jié){ 磨豆?jié){需要的材料，豐富一些比較好。黃豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米，最后再丟一大把燕麥進(jìn)去，沖洗干凈，放到豆?jié){機(jī)里，輕輕按下“五谷豆?jié){”鍵，小小的機(jī)器很快轟鳴起來，20分鐘后，香濃的燕麥豆?jié){就磨好了，熱騰騰地喝上一碗，就可以精神抖擻去上班。
燕麥紅棗粥 如果有時(shí)間，我喜歡做粥。把大米和糯米先用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，米粒膨脹些，煮粥不僅省時(shí)間，口感也會(huì)更好。燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進(jìn)去，先用大火煮，然后改小火熬半個(gè)小時(shí)，拿筷子攪拌一下，發(fā)現(xiàn)粥已黏稠，就可以盛到碗里了。這種粥，看起來色澤鮮亮，而且口感鮮滑。
燕麥蛋羹 前些日子看報(bào)紙，發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)燕麥還可以用來做蛋羹，趕快依法炮制。只要把大約10克奶酪切成細(xì)末，加兩大勺子燕麥粉，加1個(gè)打好的雞蛋液，最后倒入一袋牛奶，把它們一起攪拌均勻，用保鮮膜封嚴(yán)，放到鍋里蒸15分鐘左右就行了。據(jù)有關(guān)專家介紹，這樣吃更容易吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于補(bǔ)鈣還特別有好處呢。
燕麥不僅好吃，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補(bǔ)鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。（劉改徐）