中醫(yī)古籍
  • 消食化積話芋頭

    芋頭,又名芋艿,為天南星科植物芋的塊莖。芋頭既是食物,又是藥物。中醫(yī)認為,芋頭性味甘、辛、平,有小毒,入大腸、胃經(jīng),有解毒、散結(jié)、消瘰之功,本品少食可助消化,可治療消化不良;對已潰或末潰的瘰疬痰核,用本品煮粥,或搗爛外敷,均可獲效。

    《大明本草》言其“除煩止泄,療妊婦心煩迷悶,胎動不安”。《滇南本草》言其“治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓”。營養(yǎng)分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白質(zhì)含量1.75%~2.3%,此外,還含有脂類、礦物質(zhì)以及維生素等,有一定的補益功效。

    芋頭粥 芋頭50克,大米100克,白糖適量。將芋頭擇凈,切為小塊,大米淘凈,同放入鍋內(nèi),加清水適量煮粥,待熟后白糖調(diào)味服食,每日l劑,連續(xù)3~5天??山∑⑽?、消食積,適用于脾胃虧虛、消化不良、小兒疳積。

    芋頭海帶粥 芋頭50克,海帶、大米各100克,調(diào)味品適量。將海帶洗凈,切細;芋頭擇凈,切為小塊;大米淘凈,三者同放入鍋內(nèi),加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入食鹽等調(diào)味品,再煮一二沸服食,每日1劑,7天為1療程,連續(xù)3~5個療程。可健脾消積,適用于青春期甲狀腺腫大。

    芋頭糯米粥 芋頭50克,糯米100克,白糖適量。將芋頭擇凈,切為小塊,糯米淘凈,同放入鍋內(nèi),加清水適量煮粥,待熟后,加白糖調(diào)味服食,每日1劑,連續(xù)3~5天??沙裏┌蔡?,治療妊娠心煩、胎動不安。(于峰)

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