走進(jìn)神奇中藥

連翹、澤蘭、夏枯草、香附、辛夷、海金沙……這些美麗的名字同屬于一個(gè)家族，那就是中藥。這個(gè)大家族有來(lái)自深山老林的花花草草，也有深埋地下的珍稀礦物，還有各種各樣的動(dòng)物。千百年來(lái)，它們?yōu)橹腥A民族的健康發(fā)揮著不可替代的作用，今天讓我們走進(jìn)中藥，了解那些關(guān)于中藥的事實(shí)和誤解。

中藥是大自然的饋贈(zèng)

關(guān)于中藥的發(fā)現(xiàn)和運(yùn)用，一般認(rèn)為起源于神農(nóng)氏。在漢代《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》中記載：“……神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就，當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒。”民間也有“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)。關(guān)于神農(nóng)氏其人的真實(shí)性到底如何，我們無(wú)法判定，但是“嘗百草”這樣的行為確實(shí)是早期人類認(rèn)知中藥的必然選擇。

面對(duì)千差萬(wàn)別的植物，除了那些氣味濃烈、面目可憎的容易排除之外，其余的古人都親身嘗試。吃到薄荷葉，感覺(jué)咽喉清涼舒適；吃到生姜，感覺(jué)胃部溫?zé)幔怀粤舜簏S，會(huì)引起腹瀉；吃了瓜蒂，可導(dǎo)致嘔吐。時(shí)間長(zhǎng)了，人們就逐漸懂得哪些東西可以吃，哪些東西不能吃，并且有意識(shí)地將某些有特性的食物應(yīng)用于疾病治療，并加以記錄，這就是最原始的中藥知識(shí)了。

這種設(shè)想在自然界中也能夠找到佐證，熱帶雨林中的猴子，發(fā)瘧疾時(shí)會(huì)去啃金雞納樹皮，當(dāng)?shù)厝巳绶ㄅ谥坪蟀l(fā)現(xiàn)金雞納樹皮對(duì)人類瘧疾同樣有效，最終科學(xué)家從金雞納樹皮提取了治療瘧疾的特效物質(zhì)奎寧；受了傷的海豹，常去尋找一種有促進(jìn)愈合功能的海藻吃；受了外傷的蛇類，會(huì)在特定的野草上來(lái)回爬動(dòng)，利用這種野草的汁液促進(jìn)傷口愈合。

大量的中藥就是古人在不斷的嘗試和總結(jié)中被發(fā)現(xiàn)并使用的，可以說(shuō)中藥是大自然的寶貴饋贈(zèng)。

中藥靠什么治病

中藥能夠治病的關(guān)鍵在于其偏性，正是依賴這一特性，中藥才能“糾偏求平”，恢復(fù)人體內(nèi)在平衡，治愈疾病，這種偏性主要體現(xiàn)在“氣”與“味”兩方面。

中藥的“氣”是指中藥所具有的寒、熱、溫、涼四種特性，有些中藥性質(zhì)平和，既不過(guò)熱，也不過(guò)寒，稱之為“平性”藥。利用中藥的四氣能夠糾正疾病狀態(tài)下人體的寒熱失衡。

寒涼藥主要用于治療熱證。比如石膏、知母可以清氣分熱，用來(lái)清熱瀉火；決明子、青葙子可以清肝火而明目；生地、牡丹皮專入血分，起到?jīng)鲅淖饔茫稽S連、黃芩偏于苦燥，能夠清熱化濕。溫?zé)崴幹饕脕?lái)治療寒證。比如附子逐寒燥濕、溫助腎陽(yáng)；肉桂溫中逐寒，偏暖下焦；吳茱萸溫胃散寒，能夠治療胃痛酸吐，痛經(jīng)等。

中藥的“味”主要有酸、苦、甘、辛、咸五種，有些中藥氣味不明顯，稱之為淡味，也把它歸在甘味。還有些藥具有澀味，因?yàn)闈c酸常常并存，所以中醫(yī)把澀味也附到酸味上，所以習(xí)慣總稱為“五味”。

大家都有吃了芥末感覺(jué)辛辣、通竅的體會(huì)，這就說(shuō)明辛味具有開通、發(fā)散的作用。平時(shí)受了點(diǎn)風(fēng)寒，鼻塞頭痛，熬上一碗姜湯趁熱喝下，人就會(huì)感覺(jué)輕松很多，這也是辛味中藥發(fā)散風(fēng)寒的表現(xiàn)。在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，人們還慢慢地總結(jié)出：酸味藥能夠收斂、澀滯，苦味藥能夠?yàn)a火、燥濕，甘味藥能夠補(bǔ)益、和緩，咸味藥能夠?yàn)a下、軟堅(jiān)，淡味藥能夠利水滲濕。利用中藥的偏性，“制而用之，變而通之”就能夠達(dá)到恢復(fù)人體平衡的目的。

除了“氣”、“味”之外，中藥的歸經(jīng)、配伍、升降沉浮都對(duì)中藥療效的發(fā)揮產(chǎn)生著重要作用，這些自然特性不是簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)室分析能夠解釋的。

比如牡蠣，單就其主要成分分析，無(wú)非是碳酸鈣，但中醫(yī)認(rèn)為牡蠣具有重鎮(zhèn)安神，收斂固澀的作用，并且經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，療效確切。究其原因，牡蠣生于水中，其氣寒涼，質(zhì)地較重，味咸而澀，將這些特性綜合起來(lái)，加上合理的配伍自然能夠發(fā)揮獨(dú)特的作用。

中藥不可亂吃

前面講到，中藥能夠治病的關(guān)鍵就在于其偏性，“是藥就有三分毒”所言不虛。

很多人認(rèn)為中藥是天然的，有些還是食物，所以是無(wú)害的，沒(méi)有副作用，即使自己開方配藥也沒(méi)有關(guān)系，其實(shí)這是對(duì)中藥認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。

中藥“氣”、“味”各不相同，必須結(jié)合患者體質(zhì)以及病證綜合考慮。除此之外，中藥大家族中有一些“性格剛猛”的毒藥，比如砒霜、水銀、生馬錢子等，經(jīng)過(guò)醫(yī)生的巧妙炮制、配伍，它們就成為了良藥，能夠迅速糾正人體的偏性。但如果正常人服用以后就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀。事實(shí)上，各大醫(yī)院每年都會(huì)收治一些因?yàn)檎`服有毒中藥或是過(guò)量服用中藥的患者，還有一些患者在使用中藥時(shí)，不注意忌口，導(dǎo)致藥物不能充分發(fā)揮其藥效，影響了治療效果，這些都提示我們中藥不可亂吃。

結(jié)語(yǔ)：自然界是個(gè)大寶庫(kù)，中藥大家族就是其中的奇葩。如何充分地利用這筆財(cái)富為人類健康服務(wù)，是我們中醫(yī)藥界永恒的命題。