適合球迷的藥膳

祝建材　山東中醫(yī)藥高等?？茖W校

由于時差關系，南非世界杯比賽直播多在半夜進行。熬夜看球，絕對影響健康。中醫(yī)學認為，熬夜容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀，所以熬夜后，最好根據情況選用藥膳進行調養(yǎng)。

夏枯草煲瘦肉 夏枯草10克，豬瘦肉50～100克，加水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝湯，每天1次。有清肝火、降血壓之功效，適用于高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者。

蓮子百合煲瘦肉 蓮子(去心)、百合各20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調味食用，每天1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸者。

豬腰燉杜仲 杜仲25克，豬腰子1個，水適量隔水燉1小時，每天或隔天服食1次，有滋補肝腎、強壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。

粉葛生魚湯 粉葛250克，洗凈，切成小塊，生魚一條去鰓及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每天或隔天1次。有舒筋活絡、益氣和血、解困消痛等功效，適用于熬夜后肌肉酸痛、頸項疼痛者。

生地燉鴨蛋 生地20克，鴨蛋1～2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲湯，每天1次或每周2～3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者。

此外，“夜貓子”的預防保健仍取決于日常飲食，為了熬夜，晚餐時多吃富含維生素B族的食物，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。深綠色葉菜類及豆類植物，都含有豐富的葉酸，有助于細胞修補、預防貧血；動物肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中含有維生素B6或煙酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至于與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。