白術(shù)補(bǔ)益妙藥

白術(shù)，為菊科多年生草本植物的根莖，又名山姜、山薊、天薊、山精、乞力伽、山芥、山連、冬白術(shù)、浙術(shù)等。以個(gè)大、表面灰黃色、斷面黃白色、有云頭、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、無(wú)空心者為佳。主產(chǎn)于浙江寧波、臨安，安徽。此外，湖南、湖北、江西亦產(chǎn)。

白術(shù)味甘苦，性溫，入脾、胃二經(jīng)。具有益氣健脾、燥濕利水、消痰止汗等功效?？捎糜谥委熎⑽柑撊?、消化不良、痰飲眩暈、小便不利、疲乏無(wú)力、虛脹泄瀉、水腫、濕痹、自汗、胎動(dòng)不安等癥。

《本草匯言》一書(shū)對(duì)白術(shù)的效用及方劑有詳情的闡述：“白術(shù)，是扶植脾胃、散濕除痹、消食除痞之要藥也。脾虛不健，術(shù)能補(bǔ)之；胃虛不納，術(shù)能助之；又如血虛而漏不止，白術(shù)可以統(tǒng)血而收陰；陽(yáng)虛而汗液不收，白術(shù)可以回陽(yáng)而斂汗。白術(shù)能健脾和胃，運(yùn)氣利血。白術(shù)配黨參、黃芪而補(bǔ)肺；配枸杞、地黃而補(bǔ)腎；配當(dāng)歸、白芍而補(bǔ)肝；配龍眼、棗仁而補(bǔ)心；配黃連、黃苓而瀉胃火；配橘紅、半夏而醒脾土；配蒼術(shù)、厚樸可以燥濕和脾；配天冬、麥冬能養(yǎng)肺；配木瓜、杜仲治老人腳弱；配麥芽、枳殼、厚樸治小兒疳積、配當(dāng)歸、川芎、白芍、地黃，能養(yǎng)血調(diào)經(jīng)?！?/p>

下面介紹幾則白術(shù)藥用驗(yàn)方：

白術(shù)膏：取白術(shù)5000克，切片，放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加水淹過(guò)藥面2寸，文武火煎至一半，將藥汁倒入器內(nèi)，藥渣再煎，反復(fù)3遍，最后將藥汁同煮成膏。靜放一夜，倒去上面的清水，封藏。每服二三匙，蜜湯調(diào)下。此膏具有益氣健脾之功，服食有滋補(bǔ)、止久瀉利之效。

參術(shù)膏：白術(shù)500克，人參120克，切片，浸一夜，以文武火煎取膏，加煉蜜收之。以白湯送服。此膏有益元?dú)?、健脾胃之功效，用于脾胃虛損等癥，常服有延年益壽之功效。

白術(shù)15克，姜18克，水煎，徐徐溫服。治產(chǎn)后嘔逆不食。（葉水泉）