中醫(yī)古籍
  • 多吃高脂肪魚有利于身體健康

    最新的《荷蘭健康膳食指南》專門對成年人健康膳食作了量化解讀,其中特別建議人們每周至少吃兩次魚,每次100~150克,其中一次為高脂魚。

    為此中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員馬冠生介紹,中國居民膳食指南也提倡我們多吃魚蝦,一般建議每天吃50~100克,成人一周吃半斤魚蝦是基本量的要求,尤其是深海魚。

    魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì),比豬肉、雞肉等動物肉類都高。魚肉所含蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值同人體相似,最適合人體需要,容易被消化吸收,其吸收率高達96%。

    另外,魚類含有豐富的維生素D、歐米伽-3及多不飽和脂肪酸,這些都是很好的抗氧化、抗癌物質(zhì),它能降低膽固醇和甘油三酯,防止血液凝固。

    瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院研究人員曾對6萬多名做過乳房X光透視的婦女飲食習(xí)慣和病情進行詢問和分析后發(fā)現(xiàn),每周至少吃一次高脂肪魚,患腎癌幾率可降低74%。

    高脂肪魚主要包括:三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類,低脂魚有鱈魚、鱸魚和金槍魚等,高脂肪魚所含維生素D比低脂肪魚高5倍,深海魚油中歐米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。

    受地域、經(jīng)濟條件差異的影響,即使有些人沒有條件經(jīng)常吃高脂肪魚類,多吃些淡水魚也同樣有利于身體健康。

    (一鳴)

更多中藥材
  • 夏天濕氣重,氣候是一個大因素,為什么很多人一直去濕,濕氣還源源不斷呢?甚至在干燥的秋季也是濕氣滿滿。主要有兩個方面,一方面:脾胃比較弱,運化能力不足,很多食物進入身體沒有變成氣血精液,而是變成痰濕。所以對于脾虛的人而言,在祛濕的同時還要健脾......
  • 預(yù)防濕氣加重,這三種食物一定要少吃。一、甘味的食物。干入脾,雖然能補脾益氣,但同時也會助濕。因此,甘甜的食物、含糖量高、含淀粉類多的食物要少吃,比如桔子、葡萄、菠蘿等,還有山藥、紅薯等健康食材也要注意吃法和適量使用。二、生冷的食物。天氣逐漸......
  • 日常飲食要根據(jù)體質(zhì)掌握好大方向,比如寒性體質(zhì)要多吃溫性和平性的食物,那么是不是虛寒體質(zhì)都不能吃涼性的食材呢?不能這么絕對,可以適量吃一點應(yīng)季的食材來調(diào)和氣候?qū)τ谏眢w的影響。比如夏天吃點空心菜,冬瓜,絲瓜清熱解毒,可以加入生姜,蒜甚至胡椒粉來......
  • 有些朋友寒濕重,頭面容易出油,小肚子大,平時還容易乏力,人昏昏沉沉的,精神不好,通常是因為脾胃的運化功能不好,吃進去的食物,水液不能轉(zhuǎn)化成人體需要的精華和能量,而是變成了廢物堆積到身體,不能很好的排出去,形成了痰濕淤阻的情況。我們可以用健脾......
  • 由于我們長期低頭或者伏案工作,造成的這個頸部肌肉勞損就會引起頸肩酸痛的癥狀,在排除了其他疾病之后,確診是頸部肌肉勞損而造成的頸肩酸痛,治療起來也非常的簡單,這個大家在自己家里就可以完成。首先準(zhǔn)備個熱水袋,熱水袋也充滿熱水之后啊,裹上毛巾,我......