蚧參酒

【來(lái)源】《圣濟(jì)總錄》

【原料】蛤蚧1對(duì)，人參30克，甘蔗汁100毫升，白酒1.5升。

【制作】將甘蔗切成小段，榨汁備用；將蛤蚧去頭足，粗碎；將人參碎成小段；兩藥用紗布袋盛之；將白酒、甘蔗汁倒入壇內(nèi)攪勻，放入藥袋，加閏密封，置陰涼處，；經(jīng)常搖動(dòng)，20日后即可開(kāi)封取飲。

【功效】元?dú)馓潛p，久病體虛，精神不振，失眠健忘，氣短乏力，喘促不止等癥。

【用法】每日早、晚各1次，每次飲服10-20毫升。

【宜忌】

【注釋】方中蛤蚧補(bǔ)肺、腎，益精血，止咳嗽；人參補(bǔ)元?dú)?，寧神益智；甘蔗汁既能生津，又能解酒之醉，同酒伍用，有相得益彰之妙。諸藥制酒，共奏滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功。此酒主要用于元?dú)馓潛p，久病體弱的。中老年體虛無(wú)力者，經(jīng)常適量飲用此酒，有強(qiáng)壯身體的功效。對(duì)于虛性咳喘者，白酒可改為米酒、黃酒配制他藥。