江南人參——葛根

葛根為豆科多年生草質(zhì)藤本植物野葛或甘葛藤的根，性涼，味甘、辛，入肺、胃、脾經(jīng)，輕揚(yáng)升散，具有解肌退熱、生津止渴、透發(fā)麻疹、升陽止瀉的功效?！侗静菡x》曰：“葛根……以其氣輕，故善解表發(fā)汗。凡解散之藥多辛熱，此獨(dú)涼而甘，故解溫?zé)釙r(shí)行疫疾。凡熱而兼渴者，此為最良，當(dāng)以為君，而佐以為柴、防、甘、桔。”傳統(tǒng)中醫(yī)藥書籍都把葛根列為解表類的發(fā)散風(fēng)熱藥，多用于感冒發(fā)熱、頭痛項(xiàng)強(qiáng)、熱病煩渴、麻疹透發(fā)不暢、泄瀉、痢疾等。

現(xiàn)代藥理研究表明，葛根的有效成分總黃酮可明顯地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦血管，降低血管阻力，增加冠狀動(dòng)脈和腦部血流量，降低心肌耗氧量，降低血壓，減慢心率，維持氧的供求平衡。葛根富含人體所必需的氨基酸13種，尤其是人體不能合成的必需氨基酸含量高。另外，葛根異黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性豐胸，美容，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女美容保健作用明顯。葛根藥用價(jià)值極高，被稱之為“江南人參”，國際上素有“亞洲人參”之美譽(yù)。常飲葛根片茶能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)和提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年?，F(xiàn)代以葛根制成片劑內(nèi)服，可治高血壓病、突發(fā)性耳聾；或以葛根配紅花、地龍，水煎服，治腦血栓等疾患有良效。

此外，葛根臨床應(yīng)用還有：

治療冠心病心絞痛

將葛根60g、瓜蔞皮30g、瓜蔞仁30g、郁金15g、澤蘭15g、劉寄奴15g、延胡索15g、當(dāng)歸10g、蒲黃10g（用紗布包煎）、靈芝10g，水煎服，每日1劑。一般服藥半小時(shí)左右，心絞痛即能緩解。該方對(duì)該善心絞痛癥狀、降血壓和調(diào)血脂均有明顯療效。

治療偏頭痛

將葛根30g、山楂15g、杜仲12g、五味子9g，水煎服，每日1劑。

治療房性、室性早搏

將葛根60g、瓜蔞仁15g、瓜蔞皮15g、郁金15g、澤蘭15g、珍珠母30g、劉寄奴10g、當(dāng)歸10g、炙甘草9g，水煎服。每日1劑，早晚分2次服。10天為1療程，一般服用3～5個(gè)療程。

外用治療足癬及其合并癥

將葛根、千里光、白礬等量，烘干，研為細(xì)末，以每袋40g密封包裝。每晚取1袋，加溫水約3000ml置盆中，混勻，浸泡患腳20～25分鐘。7天為1個(gè)療程，一般治療1～2個(gè)療程。

治療高血壓

將葛根30g、槐花15g、茺蔚子15g，加水煎煮，取汁500ml，早晚各服250ml；或泡水當(dāng)茶飲，1個(gè)月為1個(gè)療程。