中醫(yī)書籍
查古籍
-
鮮棗、干棗和蜜棗
更多中藥材
-
艾灸這種治病方法古已有之，艾灸所選擇的材料就是艾葉，將陳艾葉制作成特殊的材料，然后在體表穴位燃燒刺激，同時調(diào)節(jié)整個人體的生理循環(huán)，從而達到治療疾病的目的。艾灸治病范圍非常廣，比如說婦科、兒科、男科等都有艾灸治療的身影。艾灸可以選取的穴位很多......
-
我們眼睛之所以會長出黑眼圈，主要是因為平時經(jīng)常熬夜，或者是平時情緒不穩(wěn)定，亦或者是眼睛過于疲勞，另外，歲數(shù)大了之后，眼部周圍皮膚逐漸衰老，靜脈血管里面的血液流速放緩，最后也會使得眼睛出現(xiàn)黑眼圈。當(dāng)眼睛有黑眼圈之后，往往預(yù)示著身體循環(huán)代謝放緩......
-
大家應(yīng)該都知道在進行中醫(yī)醫(yī)治時，服用中草藥也是有一定的講究的，生活當(dāng)中有許多的人都以為中草藥需趁熱喝，藥效才會更好，中藥涼了就會影響藥用效果，那么，到底中藥能涼喝嗎?這是生活中許多的人都很想了解清楚的，下面我們就隨著專家一起來詳細的了解一下......
-
現(xiàn)如今，大部分人都存在身體亞健康狀態(tài)，因為工作的壓力、家庭的壓力，很多人都無法顧及自己的身體，他們有時候會通過中藥來調(diào)理身體，滋補營養(yǎng)物質(zhì)，那么吃中藥能吃蘋果嗎？因為中藥滋補身體有著許多謹記，尤其是飲食方面，但蘋果是健康富有營養(yǎng)的水果，在吃......
-
現(xiàn)在有很多兒童以及青少年朋友出現(xiàn)了長有牙石的現(xiàn)象，這是因為不能按時刷牙、漱口，沒有保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣而造成的。出現(xiàn)牙石就要選擇治療的措施，否則牙石繼續(xù)發(fā)展增厚會給牙齒和牙齦帶來很大的傷害，現(xiàn)在對于牙石的解決方法就是洗牙，那么洗牙能夠徹底去除......
于 峰
棗類營養(yǎng)豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、干棗和蜜棗三類，三類棗營養(yǎng)價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，但不好保存，常溫下幾天時間就會失去鮮脆的口感。為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后，不僅丟失了其中的水分，還少了溶于水的維生素C，對其他營養(yǎng)素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是保存的另方式，但蜜棗中的營養(yǎng)損失大，其中的維生素C幾乎全部被破壞了。
三類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利于營養(yǎng)的吸收，干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養(yǎng)成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將干棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯等。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。另外，紅棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
資料來源：中國中醫(yī)藥報