七種藥材采后巧加工

黃芩：收獲后除去殘莖，曬至半干時，放入籮筐內(nèi)去除老皮，使根呈棕黃色。然后，再將其曬至全干，去凈老皮，使根呈黃白色、體形光滑即成商品。忌雨淋及水洗，否則見水變綠發(fā)黑，不能藥用。此外，避免暴曬過度，否則根條發(fā)紅，影響質(zhì)量。

板藍根：挖取根部后，去掉泥土和莖葉，洗凈，曬至七八成干時，扎成小捆，再曬至全干時即成商品。遇雨天可炕干。

柴胡：挖取地下根條后，抖去泥土，除去莖葉，曬干即成。也可按根莖粗度0．6厘米以上、0.4～0.6厘米、0.4厘米以下三個等級捆成小把出售。

白術(shù)：選晴天，小心挖出全根，抖去泥土，剪去莖桿，不用水洗，運回加工，可曬干或炕干，不要堆置。用火炕干時，先用大火，使根莖迅速失水，待表皮發(fā)燙干硬后，降為微火，保持60℃左右。要經(jīng)常上下翻動，使干燥均勻?？恢涟司懦筛蓵r，趁熱取出摘去須根，去除粗皮和泥沙，然后日曬或炕至全干即成商品。

北沙參：挖取全根后，及時洗凈泥土，按根條粗細(xì)分級，分別放入沸水中燙煮，上下翻動，使受熱均勻，待能去皮時撈出，立即投入冷水中冷卻，趁濕剝皮，及時曬干或烘干。注意：（1）挖取參根后，避免日曬，保持濕度，以免參根干后難以去皮。（2）參條不要燙煮得過于熟爛，否則影響藥材質(zhì)量。

桔梗：收挖時不要傷根，以免汁液外溢。去掉莖葉和泥土，放在清水中洗凈，用碎碗片或竹刀趁鮮刮去外皮，曬干即成商品。

甘草：挖出后切去根頭、側(cè)根、毛根，曬干，按大小分級切齊，扎成捆，曬干即成。

摘自：《中國中醫(yī)藥報》文/成藥農(nóng)