中醫(yī)古籍
  • 女性貧血經典食療方式

    貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。

    造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞,造血不良和失血。

    我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一,發(fā)生率達到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達20%以上,貧血嚴重威脅婦女健康。

    貧血在祖國醫(yī)學屬“虛證”范疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?;颊呖筛鶕约旱牟∏?,選擇適宜的食療方法進行調治:

    1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。

    功效:養(yǎng)心補脾,滋補強壯。

    2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天為一療程。

    功效:補腎壯骨。

    3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

    功效:滋陰補血。

    4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

    功效:補肝益腎,養(yǎng)血理虛。

    5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

    功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血。

    當減肥瘦身成為都市生活的主題時,另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員,這就是缺鐵性貧血。

    6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。

    功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

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