查古籍
[菜名]:生姜鯽魚湯
[用料]:生姜30克,陳皮10克,胡椒3克,鯽魚1條
[制法]:將魚去鱗,剖肚去內(nèi)臟,生姜、陳皮、胡椒用紗布包好,放入魚肚中,加清水適量煨熟,入鹽、味精等調(diào)味品,食魚喝湯。
[功用]:溫中散寒,理氣止痛。
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[菜名]:生姜鯽魚湯
[用料]:生姜30克,陳皮10克,胡椒3克,鯽魚1條
[制法]:將魚去鱗,剖肚去內(nèi)臟,生姜、陳皮、胡椒用紗布包好,放入魚肚中,加清水適量煨熟,入鹽、味精等調(diào)味品,食魚喝湯。
[功用]:溫中散寒,理氣止痛。