脂肪肝與肥胖癥

吃喝無度和運動缺乏，正使我們的肝臟受到廣泛的損害。肝臟是人體十分重要的器官，它承擔著人體消化、代謝和解毒等多項功能。日常攝入的營養(yǎng)經小腸吸收后，通過門靜脈運送到肝臟，代謝成人體所需的物質，再經血液循環(huán)運送全身。同時，肝臟將體內的有害物質，化合成無毒的物質清除掉。倘若肝臟受損，后果十分嚴重。

過度飲食，“口?！背蔀?，脂肪肝和肥胖便結伴而來。山珍海味，食不厭精，晚餐過于豐盛，使許多人營養(yǎng)過剩。過剩的養(yǎng)分轉化為脂肪，沉積于皮下就是肥胖，積存于肝臟就是脂肪肝了。研究發(fā)現(xiàn)，超過標準體重10%以上的人，肝臟脂肪沉著占72%，高度沉著占20%。重度肥胖，脂肪肝的發(fā)生率61%以上，肥胖兒童脂肪肝發(fā)生率則高達80%。

肥胖之所以易得脂肪肝，或說脂肪肝患者肥胖居多，是因為人一旦肥胖，血液中的游離脂肪酸大大增加，并不斷運往肝臟；肥胖導致的高胰島素血癥，促進脂肪酸蓄積，最終造成中性脂肪在肝內沉積。專家介紹，健康的肝臟可以將脂肪與磷酸、膽堿結合，轉變成磷脂，轉運到體內其他部位；肝臟功能受損，代謝紊亂，一些原本應轉化的物質反倒成了脂肪。

為什么脂肪肝這種發(fā)病群體大、后果嚴重的疾病，不少人體檢時才意外發(fā)現(xiàn)，不少人發(fā)現(xiàn)后仍掉以輕心呢？這是由于部分脂肪肝患病初期，胃口特別好，面色紅潤，有的還又白又胖。這些假象造成了脂肪肝的隱蔽性。此外，脂肪肝是一種慢性過程。病情進展緩慢，往往使人忽視它的后果。其實，輕度脂肪肝也是有征兆的，譬如容易疲勞，腹脹、肝區(qū)不適或隱痛、惡心、噯氣等。專家建議，脂肪肝應及早治療，拖延到中、重度脂肪肝時，可出現(xiàn)肝功能不正常和輕度肝硬化，再下去就是肝硬化了。

有研究發(fā)現(xiàn)，肝內脂肪的堆積與體重成正比，控制體重，脂肪肝的程度也減輕；反之，體重增加，脂肪肝也加重。這說明肥胖者的脂肪肝是體內總脂肪的一部分。北京曾有一位年輕女性因治療脂肪肝，服用多肽類的保健品，沒想到一周減了10多斤，嚇了她一跳。這是因為多肽類生物制品有效改善了受損肝臟的功能，促進脂肪代謝運轉，多余的脂肪也相應減少。

專家告誡，平衡膳食、控制體重，是治療脂肪肝和肥胖的共同前提。其次，建議選用無毒副作用的多肽類生物制品。多肽是一種“小型蛋白質”，具有極高的生理活性，可以營養(yǎng)肝細胞，促使肝細胞修復，改善肝臟功能。國家衛(wèi)生部批準的安泰膠囊，就是一種鮮見的多肽類保健品。據(jù)上海瑞金醫(yī)院肝病專家介紹，近年來，安泰膠囊在上海主要針對脂肪肝、慢性肝炎和白蛋白低下患者，是一種對改善肝臟功能有良好作用的多肽類生物制品。上海的生化專家撰文評介，安泰膠囊采用國家專利酶解技術，將白蛋白分解為分子量為800左右的多肽以及多種氨基酸，人服后吸收率高達99%。白蛋白產生的氨基酸，多為人體氨基酸，可使肝臟合成人體的白蛋白，有助于改善人的整體情況，減輕因肝損傷導致的乏力感、疲勞感，達到保肝護肝的作用。