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食物纖維在人類飲食中起著什么作用
更多中藥材
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提到委陵菜，相信大家都不陌生吧，在日常生活中，委陵菜的身影經(jīng)常出現(xiàn)，它通常生長在山坡、田野間、路邊等地方，俗稱為“翻白菜”或者是“根頭菜”，它的生命力非常的頑強(qiáng)，而且具有很好的藥用價(jià)值，今天我們來介紹委陵菜是什么，委陵菜的功效與作用有哪些。......
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苦地丁和紫花地丁都是常見的中藥材，在生活中，有很多人會(huì)把苦地丁和紫花地丁混淆，甚至在臨床上，也會(huì)出現(xiàn)苦地丁和紫花地丁飲片混淆的的現(xiàn)象，那么，苦地丁和紫花地丁有什么區(qū)別呢？為了方便大家辨別苦地丁和紫花地丁，下面我們來看苦地丁和紫花地丁有什么區(qū)......
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最近有聽說過一種名字很好聽而且還有護(hù)膚作用的花，就是紫花地丁，可是到底紫花地丁的護(hù)膚作用是真的嗎，紫花地丁并沒有護(hù)膚作用，那么它的功效作用是什么呢，紫花地丁，別名野堇菜、光瓣堇菜等，多年生草本，屬側(cè)膜胎座目，堇菜科多年生草本，無地上莖，高4......
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紫花地丁簡稱地丁草，與黃花地丁、蒲公英經(jīng)常同用，紫花地丁的清解瘡毒之力較強(qiáng)宜治療腫、且解蛇毒，那么長期服用地丁草有哪些副作用呢？功效清熱解毒，涼血消腫。主治療瘡腫毒，癰疽發(fā)背，丹毒，毒蛇咬傷，目赤腫痛。主要用于咽痛，黃疸，痢疾等癥。臨床應(yīng)用......
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相信針對(duì)那些長期站著工作的朋友們來說，工作一天下來都會(huì)感到雙腿酸痛，并且腿肚子還犯有脹痛的感覺。其實(shí)長期保持著站立的姿勢就非常容易讓我們腿部的血管硬化，從而出現(xiàn)靜脈曲張的癥狀。于是就有朋友提出，靜脈曲張吃啥中藥好呢?帶著大家所提出的這個(gè)疑問......
各種常見食物中的含糖量┌───────────────────────────────────┐
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肥胖癥狀和康復(fù)指南
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表
各種常見食物中的含糖量
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名
稱
含糖量（％）
│名
稱
含糖量(％)│名
稱
含糖量(％)
│
├─────────────┼──────────┼──────────┤
│
蔗糖(甜菜糖)
99．0
│
大米
76．8
│
白面
74．4
│
│
蜂蜜
75．6
│
綠豆
55．6
│
紅薯
24．0
│
│
土豆
18．7
│
香蕉
16．4
│
蘋果
13．0
│
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胡蘿卜
8．0
│
豬肝
5．0│
牛奶
2．7
│
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黃瓜
2．7
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白菜
2．2
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雞蛋
1．6
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瘦豬肉
1．5
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牛肉
1．2
│
植物油
<1
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種營養(yǎng)素來看待。
食物纖維素的生理功能是多方面的，它可以：
(1)控制肥胖，防止便秘：纖維素進(jìn)入消化道后，在胃腸內(nèi)遇水會(huì)膨脹，形成一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而增加了糞便的體積和濕潤度，有利于排出體外。它可以吸附腸道內(nèi)的脂肪酸、膽固醇和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，然后隨大便一起排出體外。所以，食物纖維素具有降血糖、降血脂作用，對(duì)于防治高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化和膽石癥也有一定的作用。
(2)減少疾病，預(yù)防癌癥：食物纖維素可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短體內(nèi)廢物及有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，減少這些有害物質(zhì)與大腸壁的接觸，從而有利健康，減少了誘發(fā)癌癥(尤其是結(jié)腸癌)的機(jī)會(huì)。
(3)影響血糖，防治糖尿病和肥胖癥：食物纖維素可以抑制腸道淀粉酶的活性，延緩糖類的吸收過程，影響餐后血糖的上升。雖然食物纖維素在體內(nèi)不產(chǎn)生能量，沒有營養(yǎng)作用，但它在腸道中可起充盈作用，使人有飽脹感，可以減少糖尿病患者對(duì)食物的攝取。研究發(fā)現(xiàn)，纖維素?cái)z入量高的素食者，在能量攝入相同的情況下，體重低于纖維素?cái)z人量低的素食者。專家們認(rèn)為這可能與高纖維素飲食減少了食物中能量的吸收，以及加速了體內(nèi)多余營養(yǎng)物質(zhì)的排泄有關(guān)。由于食物纖維素具有影響血糖的作用，因而對(duì)糖尿病和肥胖癥有一定防治作用。
(4)防齲護(hù)齒，保護(hù)口腔健康：當(dāng)食物在口腔咀嚼，食物纖維素在與口腔中的牙齒和牙齦組織反復(fù)摩擦過程中，食物纖維素既能夠幫助清除掉牙面粘積物，減少齲齒的發(fā)生，同時(shí)又能對(duì)牙齦組織進(jìn)行按摩，增加牙齦組織血液循環(huán)量，還可以刺激唾液腺的分泌，有利于口腔的清潔。