緩解老年貧血應(yīng)多吃點(diǎn)肉

提到貧血，人們首先想到的是孕婦和小孩子，其實(shí)65歲以上的老年人中，貧血者占10％—20％。

隨著年齡的增長(zhǎng)，人體骨髓的造血功能越來(lái)越差。70歲老人的造血組織較青壯年減少一半，而且老年人刺激造血的激素水平也下降，這些都使老年人容易貧血。其次，老年人的進(jìn)食量減少，消化吸收功能減退，還有些老年人有偏食習(xí)慣，這都可能使造血所需的營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入不足，導(dǎo)致貧血。再者，老年人常?；加新约膊。渲形改c道疾病、肝病、腎病、風(fēng)濕免疫性疾病等都可能引起貧血。

由于老年人貧血的表現(xiàn)缺乏特異性，可能表現(xiàn)為疲乏、無(wú)力，也可能是頭暈、眼花、耳鳴，甚至僅表現(xiàn)為食欲不振，所以老人貧血的問(wèn)題往往被忽視，或被其他疾病的表現(xiàn)所掩蓋。為了減少貧血給健康帶來(lái)的危害，老人和家屬應(yīng)對(duì)貧血有所了解，并積極預(yù)防。

首先要保證攝入足量的造血原料，如蛋白質(zhì)、鐵、葉酸和維生素B12。有的老年人常年食素，很容易缺鐵，導(dǎo)致缺鐵性貧血，其實(shí)老人也應(yīng)進(jìn)食一定量的肉食，如瘦肉、動(dòng)物肝臟等，這樣不僅保證了蛋白質(zhì)的供應(yīng)，還能從中攝取豐富的鐵和維生素B12。海帶、紫菜中含有較多的鐵，蛋、魚(yú)、奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白，都應(yīng)適量食用。新鮮的蔬菜和水果也是一天飲食中不可缺少的，它們不僅含有大量的葉酸，而且富含可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收和利用的維生素C。酸性食物如西紅柿、山楂等也能促進(jìn)鐵的吸收，老人可以有意識(shí)地與含鐵食物一同食用，胃酸缺乏的老人尤其適合。

另外，有喝茶習(xí)慣的老人要注意別喝太濃的茶，尤其不在吃飯時(shí)喝茶，因?yàn)椴钑?huì)影響鐵的吸收。如果飲食均衡，仍出現(xiàn)貧血情況，就要及時(shí)到醫(yī)院就診，排除其他疾病的可能了。