連陰天薏米稀粥

連續(xù)的陰雨天讓廣東省中醫(yī)醫(yī)院的治未病中心的門診量比往年陡然增加了一半。該中心主任林燕釗主任醫(yī)師說(shuō)，今年的特殊天氣讓很多市民急于到中醫(yī)醫(yī)院來(lái)請(qǐng)醫(yī)生調(diào)養(yǎng)身體的不適。

雖說(shuō)是南方人早已習(xí)慣了夏季的潮濕悶熱，可是今年過(guò)大的水氣，使很多廣東人不堪重負(fù)：身體多汗、潮熱、痰濕、疲乏、困倦、口腔潰瘍，是典型的濕大困脾的癥狀。

其實(shí)廣東人對(duì)付這種潮濕悶熱天還是很有一套的，大街上，隨處可以看到用雞骨草和荷葉煮成涼茶的茶攤，更有名目繁多的涼茶店鋪。在機(jī)關(guān)單位和公司食堂里，也隨時(shí)可以喝得到煮好的涼茶。

所以專家建議，在這種天氣里，廣東人要保持自己的好傳統(tǒng)，同時(shí)北方人也可以在適時(shí)的氣候里加以借鑒。

北方人喜歡喝粥，廣東省中醫(yī)醫(yī)院神經(jīng)科孫景波博士建議：北方人可以將南方人喝涼茶的方式變成喝健脾除濕的粥。每天喝上兩頓用薏米煮熟的稀粥就可以緩解這種不舒服的感覺(jué)。因?yàn)樵谑澄镏?，薏?薏苡仁)健脾除濕當(dāng)為首選，還可以再加上些中藥店里買到的茯苓，茯苓有祛濕和清熱的作用。

或者在藥店順便買一片荷葉，放在薏米粥里，荷葉有清熱祛濕的作用，南方人最喜歡用它。

老年人在粥里還可放一些冬瓜，冬瓜不僅可以清熱、祛濕而且利尿，它可以把身體里的濕熱瀝出來(lái)。血糖正常甚至低血糖的人，在粥里加一點(diǎn)可以涼血的冰糖。

白大米也偏涼性，和薏米熬在一起可以加倍去熱。

專家還建議，北方人在夏季不要有貪涼的習(xí)慣，不要過(guò)食冰凍的食物。因?yàn)楸狈剿募痉置鳎募臼丘B(yǎng)陽(yáng)氣的好季節(jié)。如果北方人難以忍受水大濕重的天氣反應(yīng)，建議到中醫(yī)醫(yī)院接受艾灸和天灸的療法，可以幫助預(yù)防濕邪的侵?jǐn)_，補(bǔ)氣健脾。