查古籍
用料:
豬肚1個(gè) 水發(fā)蓮子40枚 香油 食鹽 蔥 生姜 蒜各適量。
做法:
1.將豬肚洗凈,內(nèi)裝水發(fā)蓮子(去心),用線縫合,放入鍋內(nèi),加清水,燉熟透;撈出晾涼,將豬肚切成細(xì)絲,同蓮子一起放入盤(pán)中。
2.將香油、食鹽、蔥、生姜、蒜等調(diào)料與豬肚絲、蓮子拌勻即成。
服法:
可單服,亦可佐餐。
功效:
健脾益胃,補(bǔ)虛益氣。適用于食少、消瘦、泄瀉、水腫等病癥。
CopyRight ©2019-2025 學(xué)門(mén)教育網(wǎng) 版權(quán)所有
網(wǎng)站備案/許可證號(hào):魯ICP備19034508號(hào)-2
用料:
豬肚1個(gè) 水發(fā)蓮子40枚 香油 食鹽 蔥 生姜 蒜各適量。
做法:
1.將豬肚洗凈,內(nèi)裝水發(fā)蓮子(去心),用線縫合,放入鍋內(nèi),加清水,燉熟透;撈出晾涼,將豬肚切成細(xì)絲,同蓮子一起放入盤(pán)中。
2.將香油、食鹽、蔥、生姜、蒜等調(diào)料與豬肚絲、蓮子拌勻即成。
服法:
可單服,亦可佐餐。
功效:
健脾益胃,補(bǔ)虛益氣。適用于食少、消瘦、泄瀉、水腫等病癥。