中醫(yī)古籍

  • 芹菜肉片湯

    原料：

    豬瘦肉、芹菜各250克，豆腐干3塊，調(diào)味品適量。

    制法：

    1）將豬肉洗凈，切片，用調(diào)料腌10分鐘；芹菜洗凈，切段；豆腐干干切小塊。

    2）把豆腐放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煲5分鐘，下芹菜，煲沸后下肉片再沸，調(diào)味即可。佐餐食用。

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