查古籍
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冬至到，藕湯美
更多中藥材
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羌活為傘形科植物羌活或寬葉羌活的根莖及根。主產(chǎn)于四川、甘肅及云南等地。多于初春及秋季采挖，除去莖葉須根，干燥，切厚片。羌活根莖為圓柱形或不規(guī)則塊狀，長4至13厘米，直徑0.6至2.5厘米。表面棕褐色至黑褐色，外皮脫落處呈黃色。了間短縮，呈緊......
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馬尾連與黃連都是常見的中藥材，它們性苦寒，有很好的清熱燥濕解毒功效，對于濕熱火毒諸證可以相互代用，但是，馬尾連與黃連也有所區(qū)別，那么，馬尾連黃連的區(qū)別有哪些叱？下面我們具體的看一下馬尾連黃連的區(qū)別有哪些?！抉R尾連與黃連的區(qū)別】一、馬尾連馬尾......
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苦參的功效與作用你了解多少？這問題對于不懂中醫(yī)中藥的朋友來說無疑是天方夜譚，苦參子在醫(yī)學上的應用已經(jīng)有很久的歷史，因此，它的功效與作用在中藥古典里面早有記載，它可以起到清熱燥濕、祛風解毒等作用，能治療很多種疾病。下面我們就來了解一下苦參的功......
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提到委陵菜，相信大家都不陌生吧，在日常生活中，委陵菜的身影經(jīng)常出現(xiàn)，它通常生長在山坡、田野間、路邊等地方，俗稱為“翻白菜”或者是“根頭菜”，它的生命力非常的頑強，而且具有很好的藥用價值，今天我們來介紹委陵菜是什么，委陵菜的功效與作用有哪些。......
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苦地丁和紫花地丁都是常見的中藥材，在生活中，有很多人會把苦地丁和紫花地丁混淆，甚至在臨床上，也會出現(xiàn)苦地丁和紫花地丁飲片混淆的的現(xiàn)象，那么，苦地丁和紫花地丁有什么區(qū)別呢？為了方便大家辨別苦地丁和紫花地丁，下面我們來看苦地丁和紫花地丁有什么區(qū)......
時令食療
下周一，即12月22日，為廿四節(jié)氣的“冬至”，“終藏之氣，至此而極也?！庇啥恋矫鞔旱捏@蟄，是一年中的寒冷季節(jié)，也是人體進補的最好時機。“冬至”，廣州人謂之為“做冬”，并認為“做冬大過年”，意思即冬至要比春節(jié)熱鬧和隆重，現(xiàn)介紹一款家庭冬至湯品，既美味可口，又補身強體，它為——蓮藕紅棗章魚豬筆湯
蓮藕紅棗章魚豬筆湯氣味香濃可口，具補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，不失為冬令家庭上佳湯品，同時又能養(yǎng)血、滋潤肌膚，又可輔助治療產(chǎn)婦缺乳，可謂老少咸宜。
〔材料〕蓮藕500克、紅棗4、章魚干1只、綠豆50克、豬筆肉500克。
蓮藕性平，味甘、澀，功能健脾開胃、益血生肌，唐代醫(yī)學家孟詵謂之“甚補五臟，實下焦”；紅棗性溫、味甘，功能補脾和胃，益氣生津，《本草再新》認為它能“補中益氣，滋腎暖胃”；章魚性平，味甘、咸，功能補血益氣，《本草綱目》認為它有“養(yǎng)血益氣”的功用；綠豆性涼、味甘，入心、胃經(jīng)。豬筆肉性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣，潤腸胃，生津液，豐機體，澤皮膚的功用。諸物合用，章魚則令味道鮮美，綠豆則緩和燥熱，相得益彰，使湯品補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養(yǎng)血潤膚。
〔烹制〕紅棗去核，和綠豆一起洗凈，用清水泡浸片刻；章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時；蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊狀；豬筆肉洗凈，整個與各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2個半小時，然后撈起蓮藕、豬筆肉切塊狀，拌醬油供佐餐用。湯水調入適量食鹽即可。此量可供3－4人用。