中醫(yī)古籍
  • 秋風(fēng)乍起寒氣侵?jǐn)_喝滋補(bǔ)靚湯

    秋風(fēng)乍起,一股股寒氣侵?jǐn)_著每人的身體。給身體一個(gè)溫暖的慰藉,去漢華酒店咖啡廳喝湯吧!

    日前,漢華酒店咖啡廳在原自助餐的基礎(chǔ)上,新添了多款秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)顏的湯品。看看大廚為您推薦的滋補(bǔ)靚湯吧。

    烏雞大棗湯 唐山烏雞,油少味濃,大棗補(bǔ)血補(bǔ)氣,用小火溫煲而成,滋腎暖味,非常適合青壯年及老年人飲用。

    魚(yú)湯豆腐 由鮮活鯽魚(yú)做主湯料,配上等豆腐、南姜等調(diào)味料,回口濃郁,鮮而不腥,且魚(yú)湯中的膠原蛋白可使皮膚保持彈性,長(zhǎng)期食用可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、延緩衰老。

    粉絲燉木瓜 粉絲取自豆類(lèi),營(yíng)養(yǎng)豐富;木瓜多汁,號(hào)稱熱帶水果之王,把兩者結(jié)合起來(lái),用香濃的雞湯小火慢慢燉軟,木瓜甜滑,粉絲筋斗,實(shí)乃滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延年益壽之佳品。

    老鴨山藥?kù)?用數(shù)小時(shí)時(shí)間,加上等的各式香料精制而成的老鴨濃湯,配以高級(jí)淮山藥,中火慢燉,山藥又名薏苡仁,有抗過(guò)敏、補(bǔ)肺健脾的藥用功效,非常適合氣血虛弱,胃納不佳者食用。

    枸杞羊蝎子 陽(yáng)氣極重的羊肉湯加上產(chǎn)自云貴高原的綠色天然枸杞,壯陽(yáng)補(bǔ)氣、強(qiáng)腎健脾,在秋冬時(shí)節(jié)飲用是上等的保健佳品。

    黨參排骨湯 黨參味干、性平,有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、止渴生津之功效,與精選優(yōu)質(zhì)排骨溫火慢燉,即是美味又可健體。

    此外,里的自助餐里也有一款靚湯值得推薦-----南瓜湯。據(jù)飯店的大廚介紹,這南瓜湯的做法可不簡(jiǎn)單,要先把精選的生南瓜放在烤箱里烤,然后再加洋蔥、香料、雞湯等放在鍋里煮,煮好后再去皮、打碎,再加工,最后,一例濃濃的、金黃的、香香甜甜的南瓜湯就可以享用了。

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