白開水好度夏

夏天您最常喝的是什么，純凈水還是飲料？可你知道嗎，消暑效果最好的并不是些“貴族水”，而是不值錢的涼白開水。

涼白開水是指自來水煮沸后自然冷卻至20－24攝氏度的水，它是最好的降暑飲料。據(jù)有關(guān)專家介紹，從水的表面張力、密度、粘滯度和導電率等理化性質(zhì)看，涼白開水和人體內(nèi)活細胞中的生理水很接近，這使其比其它飲料易透過細胞膜，進入人體組織和細胞內(nèi)，立即起到解渴、補水和祛疲勞的作用，同時還能促進人體新陳代謝，改善免疫功能，增強人體對名種致病菌的抵抗力。涼白開水的活性還在于能提高體內(nèi)脫氫酶的活性，有利于較快的降低積累于肌肉中的“疲勞素”———乳酸，從而解除人體疲勞。

涼白開水的營養(yǎng)也好于純凈水，涼白開水中氯的含量比煮沸前減少一半，而所含微量元素如鈣、鎂、鈉等金屬離子含量幾乎不變，而一般的純凈水“干凈”得幾乎一無所有。

另外，在純凈水市場良莠不齊的今天，喝自家的涼白開水也更讓人放心。

很多人喝純凈水是為了省麻煩，其實置壺涼白開水十分簡單，只要早上出門前將水燒開，關(guān)掉爐子，回家就有現(xiàn)成的涼白開水喝了。

不過，為了保證涼白開水的生理活性，涼開水超過三天不宜飲用，因為其中會產(chǎn)生對人體有害的亞硝酸鹽。