現(xiàn)代的男性滋補(bǔ)須知

日常生活中，絕大多數(shù)男性在營(yíng)養(yǎng)方面往往只注意降低脂肪、膽固醇和增加蛋白質(zhì)，卻忽視其它營(yíng)養(yǎng)素的合理攝取。現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，男性營(yíng)養(yǎng)需注意以下幾點(diǎn)：一、重點(diǎn)是鋅。微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助于調(diào)整免疫系統(tǒng)，是適當(dāng)生長(zhǎng)的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據(jù)調(diào)查，鋅達(dá)標(biāo)的男子不到1／3。鋅，可從海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。二、對(duì)鐵可放松。缺鐵的男性為數(shù)不足1％；大多數(shù)男性不必對(duì)食物中鐵的含量擔(dān)心；男性比較不能承受鐵的超負(fù)荷；男性補(bǔ)鐵可能會(huì)掩蓋內(nèi)出血而出現(xiàn)的缺鐵信號(hào)。三、正確對(duì)待蛋白質(zhì)。許多男性想使肌肉發(fā)達(dá)而多吃蛋白食品。實(shí)際上，大多數(shù)男性不需額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。中等量的肉、禽、魚(yú)或豆科植物，加低脂乳制品將十分有益。四、提高抗氧化劑攝入?？寡趸瘎?，特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁，從而預(yù)防膽固醇堵塞，故有助于對(duì)抗心臟病和腦卒中。粗糧堅(jiān)果和植物油，差不多都含有維生素E。為了得到比每日定量多的數(shù)量，就須補(bǔ)充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。五、加入維生素B6和葉酸。這兩種難以得到的B族維生素有助于分解高半胱氨酸。這種氨基酸過(guò)多是心臟病的危險(xiǎn)因素。維生素B6見(jiàn)于雞、魚(yú)、粗糧和豆科植物；葉酸則大量存在于綠葉蔬菜、橘汁、豆科植物和強(qiáng)化谷類(lèi)食物中。