湯湯水水養(yǎng)好胃

俗語說，胃病“三分治，七分養(yǎng)”，飲食調(diào)養(yǎng)遠(yuǎn)比藥物治療好。所以，對于平日生活緊張忙碌、胃腸總是處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的人來說，要在雙休日讓胃腸得到充分的調(diào)節(jié)。

中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)胃應(yīng)以“疏肝解郁、和胃降逆”為主，利用一段休息的集中時間對胃腸進(jìn)行調(diào)理，應(yīng)該能達(dá)到充分“加油”的效果。一般來說，湯湯水水的粥屬于“養(yǎng)胃”佳品，針對不同的人群和不同的胃病癥狀，可以在粥的材料上加以調(diào)整，這樣就能事半功倍。

身體比較瘦弱的胃病患者，可以在白粥里多加有營養(yǎng)的料，例如牛肉、魚肉、雞肉等。體質(zhì)屬偏熱者可用蒲公英、夏枯草、石斛等煲粥；體質(zhì)偏涼則可適當(dāng)加黨參、北芪、陳皮等。早餐最好飲食清淡，中午適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，晚餐再吃一些清淡飲食。體質(zhì)較好者，可以在三餐中選擇一餐只吃粥或湯水，只食用水果、青菜，吃清淡飲食的同時，要注意不要從事劇烈運(yùn)動和喝濃茶。胃酸過多的人可吃少量白粥或者多喝溫開水，以幫助調(diào)理腸胃。（原載中國中醫(yī)藥報王海娥）