中醫(yī)古籍

  • 降低高血壓每天吃５克鹽足夠

    ５月１７日，在高血壓聯(lián)盟（中國）舉辦的世界高血壓日學術(shù)研討會上，世界高血壓聯(lián)盟主席劉力生教授透露，為進一步降低高血壓、腦卒中的發(fā)病率，ＷＨＯ最近在盧森堡召開的會議上提議，將每天鹽攝入量標準由原先的６克以內(nèi)下調(diào)為５克以內(nèi)。

    劉力生教授表示，鹽與血壓的關(guān)聯(lián)已十分明確，而我國北方居民每天各種鹽類的攝入量高達１５克至２５克，在國際上是相當高甚至最高的，不僅遠超過ＷＨＯ的標準，也超過我國指南６克至８克的標準，與高血壓、腦卒中的高發(fā)病率密切相關(guān)。日本以往的腦卒中發(fā)生率也很高，但在將鹽攝入量嚴格限定在每日１０克以下后，其腦卒中的患病率顯著下降。在ＷＨＯ標準進一步下調(diào)的背景下，應(yīng)繼續(xù)倡導民眾生活中盡量減少鹽類的攝入，如烹調(diào)中少放鹽，盡量少食腌制類食品，逐步縮短與國內(nèi)外標準的差距。另外，國內(nèi)學者初步研究證實，采用代用鹽制品（６５％鈉鹽、２５％鉀鹽、１０％鎂鹽）可以在不影響烹調(diào)口味的同時降低腦卒中等的發(fā)生。更重要的是，在降低鹽攝入量等生活方式干預中應(yīng)充分發(fā)揮社區(qū)醫(yī)生的作用。

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