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彩色大米吃起來更香
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烏蛇膽，是烏蛇體內(nèi)貯存膽汁的膽囊。所有的蛇膽都可入藥，特別是金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入藥的寶貴原料。那么，烏蛇膽的功效與作用具體有哪些呢?01祛風除濕、清涼明目烏蛇膽性涼，味苦微甘；具有祛風除濕、清涼明目、解......
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青葙這個名字不為人所熟悉，大多數(shù)并不知道它就是野雞冠花、狗尾花。青葙子為莧科植物青箱的干燥成熟種子，能清熱瀉火，明目退翳。 那么，青葙子的功效與作用具體有哪些呢?01治頭痛青葙子可用于治療風熱頭痛、血壓偏高等，可與夏枯草、菊花、桑葉等同用。......
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中藥拳參為蓼科植物拳參的干燥根莖，又名紫參，全國大部地區(qū)均有分布，拳參主產(chǎn)于東北、華北、山東、江蘇及湖北等地。春季發(fā)芽時或秋季莖葉將枯萎時采挖拳參，除去泥沙，曬干，除去須根，切片生用，傳統(tǒng)認為拳參有清熱解毒，涼血止血，鎮(zhèn)肝息風的功效。那么拳......
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密蒙花又名小錦花、蒙花、雞骨頭花等，以馬錢科植物密蒙花的干燥花或花蕾入藥，主產(chǎn)于四川、湖北、湖南、云南、廣西等地。中醫(yī)學認為，密蒙花性味甘、涼，有祛風、涼血、潤肝、明目的功效。那么，密蒙花的功效與作用具體有哪些呢?01保肝密蒙花水提物對細胞......
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大家在到了冬季之后，應該都比較喜歡吃火鍋一類的食物吧，但是實際上火鍋并不健康，會導致我們身體內(nèi)的尿酸指數(shù)升高，如果到了一定程度的話，就會導致痛風疾病的出現(xiàn)，痛風非常的難忍受，患者會感覺疼痛難忍，而且比較難治療，那么到底山慈菇治痛風的效果怎么......
用蔬果汁染成，既吃了主食，又吃了水果和蔬菜。
大米一向以白、黃、黑等色調(diào)為主，最近，臺灣居然出現(xiàn)了粉色、綠色等彩色大米，著實讓人吃驚不小。據(jù)美國MSNBC網(wǎng)站報道，這是臺灣科研人員最新研制出的大米，不僅好看，更具有特殊的營養(yǎng)價值。研究人員介紹，彩色大米絕非是用染料染出來的，而是利用可直接烹煮而不必洗滌的有機免洗米為材料，添加蔬果汁，以天然方式將蔬果色素加到米粒上制成的，不僅讓米粒多了亮麗外表，也增加了其保健成分。
目前，彩色米的顏色只有粉色、綠色、黃色和紫色等幾種，研究人員表示，希望最終做到14種顏色，讓人們在兩周內(nèi)，每天都能吃到不同顏色的飯。其中，粉色大米的顏色來自番茄；黃色大米的顏色來自姜黃，它是做咖哩時要用到的一種香料，其中的姜黃素可起到祛淤、消腫的作用；綠色大米的顏色來自苦瓜；紫色大米則是各種蔬菜的顏色混合，具有更強的抗氧化功能。專家指出，這樣一來，不僅大米的味道變得更香了，食用時還可謂一舉兩得，等于既吃了主食，又吃了水果和蔬菜。
彩色大米在烹煮上也十分方便，煮時只需加水，不必水洗。不過，專家提示，最好不要將多種顏色的米混合煮食。
研制人員說，臺灣在1年前就開始試種這個產(chǎn)品，彩色米大概明年6月份就可上市。但因為彩色米制作費時費工，因此價格會相對較高，可能是普通大米的兩倍。