中醫(yī)古籍

  • 食品掃除“人體垃圾”

    物理掃帚：主要是膳食纖維，包括纖維素、半纖維素、果膠等。它們獨(dú)特的物理特性能像海綿一樣，吸附腸道內(nèi)代謝廢物以及隨食物進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)并及時(shí)排出體外；縮短毒廢物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間并減少腸道對(duì)廢毒物質(zhì)的吸收。同時(shí)，它們又像是一把刷子，清除粘在腸壁上的廢毒物質(zhì)和有害細(xì)菌，使大腸內(nèi)壁形成光滑的薄膜，利于食物殘?jiān)焖偻〞车嘏懦鲶w外。

    若要用好“物理掃帚”，就要注意補(bǔ)充膳食纖維。一般地說(shuō)，蔬菜中膳食纖維含量為1～2%，平時(shí)適當(dāng)注意增加蔬菜攝入量，即可滿足人體對(duì)膳食纖維的需求。

    化學(xué)掃帚：主要指抗氧化劑，如維生素E、維生素C、胡蘿卜素、類(lèi)黃酮等。維生素E是最重要的自由基清除劑，能阻止脂質(zhì)過(guò)氧化作用，防止動(dòng)脈粥樣硬化導(dǎo)致腦卒中和心肌梗死；維生素C有多種抗氧化特性，并可去除有氧化作用的空氣污染物毒性。但是，隨著年齡增長(zhǎng)，人體自由基清除能力會(huì)有所下降，這時(shí)便需要補(bǔ)充抗氧化劑以延緩衰老和維護(hù)健康。

    蔬菜富含維生素C、維生素E等成分，有助“化學(xué)掃帚”發(fā)揮功能。每100克蔬菜維生素C含量在40毫克以上的品種依次為：蘿卜纓、甜椒、油菜、花菜、甘藍(lán)、苦瓜、西洋菜、綠花菜等。

    生物掃帚：系抗氧化酶以及居住在腸道內(nèi)的益生菌。在酶類(lèi)清除劑中，最起作用的是超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶等。由于體內(nèi)抗氧化防御機(jī)制并不完全有效，因此也需通過(guò)膳食補(bǔ)充。大蒜超氧化物歧化酶含量豐富；另外，紅色、紫色蔬菜像紫甘藍(lán)、紫菜尖、紅豇豆、紅皮蘿卜、心里美蘿卜等都具較強(qiáng)抗氧化功能。

    居住在腸道內(nèi)的益生菌能抑制腐敗菌孳生，抵御病原菌侵害。經(jīng)常喝酸奶能補(bǔ)充益生菌，更好地發(fā)揮“生物掃帚”功能。

更多中藥材
  • 桑樹(shù)根大家知道不，這是一種防脫發(fā)的有效藥物之一，用來(lái)煲水洗頭對(duì)于脫發(fā)癥狀有一定的療效，那么不知道大家是否了解桑樹(shù)根皮的作用呢?其實(shí)桑樹(shù)根皮的功效與作用是非常強(qiáng)大的，比如說(shuō)在治療水腫和咳嗽方面以及治療風(fēng)濕痛的時(shí)候，療效顯著;不過(guò)桑樹(shù)根皮屬于寒......
  • 白果的外型和開(kāi)心果非常的想象，所以經(jīng)常會(huì)被人認(rèn)錯(cuò);作為一種食品，白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，養(yǎng)顏抗老，中醫(yī)有記載白果含有著微弱的毒性，因此一定少吃為妙，為了不浪費(fèi)這么好的食物，下面就讓小編帶大家了解下白果一天可以吃多少個(gè)吧;首先，......
  • 桔梗我們都見(jiàn)過(guò)，很多人因?yàn)槠洳黄鹧鄄⒉恢匾?，但是你知道嗎，桔梗配上甘草再泡上熱水就能做成很好喝的桔梗甘草?小小的一杯桔梗甘草茶清涼解渴，還能清熱解毒，是夏日非常好的解暑飲料，那么，有人就會(huì)問(wèn)，桔梗甘草茶真的有這么神奇嗎，那么應(yīng)該怎樣自制這......
  • 現(xiàn)在有很多成年人都比較喜歡吃一些甜食，但是如果我們每天攝入的糖分過(guò)高的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病或者是血糖高的情況出現(xiàn)，出現(xiàn)了血糖高的情況之后，就需要進(jìn)行調(diào)理了，中藥材桔梗就有降血糖的效果，并且效果不錯(cuò)，大家可能不太了解，那么藥材桔梗能泡水喝......
  • 川貝母是潤(rùn)肺止咳的名貴中藥材，川貝母被使用的歷史悠久，且療效卓著，馳名中外。是藥就有其偏藥性，川貝母的副作用自然也是一大問(wèn)題。作為具有清熱潤(rùn)肺的草藥，川貝母也時(shí)常被應(yīng)用在日常美食中，關(guān)于川貝母的吃法，吃貨們可是各自有“譜”，下面我們就來(lái)了解......