高考臨近感覺(jué)肚子不餓專家支招

“高考臨近總感覺(jué)肚子不餓！”昨日中午，重慶七中的小陳看著媽媽用保溫煲?guī)?lái)的雞湯就是沒(méi)有食欲，在一旁的母親也愁眉不展，輕聲地問(wèn)“妹妹，想吃點(diǎn)啥子?jì)寢屚砩显僮觥薄?/p>

“高考做啥東西給孩子吃？怎樣搭配才營(yíng)養(yǎng)？”帶著多數(shù)母親關(guān)心的問(wèn)題，記者采訪了三醫(yī)大營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)教研室的余小平博士。

余博士說(shuō)，高考考生的飲食搭配以“學(xué)生喜好”為原則，不要突然改變孩子的飲食習(xí)慣，而是滿足口味，注意平衡就行。如果考生食欲差，不消化，就要考慮搭配味道偏酸的食物，如山楂、番茄、酸菜湯，以及水果蔬菜，少吃油脂型的回鍋肉等食物。

一日三餐的搭配也有講究。每天的蛋白質(zhì)是必需攝入的，早、中、晚三餐的比例為3：4：3，早餐一片面包、一杯牛奶、一個(gè)雞蛋；中午要吃飽，蛋白質(zhì)豐富的瘦肉絲、清蒸鯽魚、豆腐、綠色蔬菜、加酸菜或者番茄蛋湯；晚餐葷菜、蔬菜和湯菜各一個(gè)即可；睡覺(jué)前加餐的考生可喝一杯牛奶加一片面包。

余博士說(shuō)，睡眠不好的考生也可用飲食調(diào)節(jié)，家長(zhǎng)可以嘗試以下三種方法：30克蓮心熬水稍加點(diǎn)鹽，在睡覺(jué)前服用；睡前一杯熱牛奶；黨參、當(dāng)歸各100克加豬心臟煮熟，睡前食用。余說(shuō)，飲食調(diào)節(jié)不是馬上有效，考前就該進(jìn)行。