中醫(yī)古籍
  • 解酒藥不解酒

    春節(jié)到了,節(jié)日里人們都喜歡開懷暢飲,有人常常依賴解酒藥作為喝酒的后盾。但實(shí)際上,解酒藥的成分多數(shù)只含有興奮劑、維生素與氨基酸等成分,提供的只是安慰、清醒和緩解頭痛的一些作用,而無實(shí)際解酒效用。

    預(yù)防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先食用油質(zhì)食物,如肥肉、肘子等,或飲用牛奶,利用食物中的脂肪不易消化的特性保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。此外,番石榴的綠皮部分也能發(fā)揮同樣的作用。千萬不要空腹喝酒或?qū)⑵⑻K打水和酒一起飲用,這將會(huì)使胃部在沒有保護(hù)的情況下加快酒精的吸收速度,使肝臟來不及解毒,酒精濃度增高而導(dǎo)致醉酒。

    至于在飲酒之后,最傳統(tǒng)的解酒方法就是食醋,用陳醋50克、紅糖25克、生姜3片共煎水服,有比較明顯的解酒效果,或飲用姜絲燉的魚湯也可。此外,還可以用三豆湯解酒,用綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒癥狀。白菜解酒效果也不錯(cuò),將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖,拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。

    有人用濃茶和咖啡解酒是錯(cuò)誤的。濃茶和咖啡雖然有一定的興奮和清醒作用,但咖啡和茶堿的利尿作用,可能加重急性酒精中毒時(shí)機(jī)體的失水,而且有可能對(duì)腎臟有毒性。咖啡和茶堿的興奮性可加重心臟負(fù)擔(dān),還有可能加重酒精對(duì)胃黏膜的刺激。因此,用咖啡和茶解酒并不合適。何長(zhǎng)萍

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