查古籍
人們常常把胡蘿卜比作小人參。因此,胡蘿卜成了餐桌上深受人們喜愛的菜肴。但是,喝酒吃胡蘿卜會傷害肝,因此,胡蘿卜不能做下酒的菜。其原因是胡蘿卜素與酒精一起進入人體后,會在肝臟中產(chǎn)生毒素而引起肝病。
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人們常常把胡蘿卜比作小人參。因此,胡蘿卜成了餐桌上深受人們喜愛的菜肴。但是,喝酒吃胡蘿卜會傷害肝,因此,胡蘿卜不能做下酒的菜。其原因是胡蘿卜素與酒精一起進入人體后,會在肝臟中產(chǎn)生毒素而引起肝病。