美食傳播蕁麻疹

蕁麻疹是一種相當(dāng)常見(jiàn)的皮膚病，其表現(xiàn)為突發(fā)并且分散的一顆顆紅色疹子，也可表現(xiàn)為一大片的紅色腫塊，身體任何部位都可能發(fā)生，而且來(lái)得快去得也容易，變化多端，所 以也俗稱“風(fēng)疹塊”。蕁麻疹在發(fā)作時(shí)患者會(huì)感覺(jué)到奇癢，它還可能侵入到皮膚深處，使眼睛、嘴唇腫脹而形成血管水腫，嚴(yán)重影響了患者的生活質(zhì)量。

蕁麻疹的發(fā)生主要是由于過(guò)敏變態(tài)反應(yīng)所致，最常見(jiàn)的誘發(fā)因素就是食物。許多患者發(fā)病常常是在食用了魚(yú)、蝦、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物后發(fā)生蕁麻疹;此外，食品的添加劑如調(diào)味品、色素、防腐劑等也可以導(dǎo)致過(guò)敏。

食物腐敗后(如臭豆腐、臭蛋、變質(zhì)水果等)分解成的多肽類物質(zhì)，以及食物中的蛋白質(zhì)未能被很好地消化后以肽或胨的形式被吸收入血，都非常容易引起過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)蕁麻疹。因此，要預(yù)防蕁麻疹一定要對(duì)可能引起過(guò)敏的食物忌口。許多患者身上蕁麻疹常常反復(fù)發(fā)作和不注意飲食密切相關(guān)。

除了食物以外，動(dòng)物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉塵、真菌的孢子甚至昆蟲(chóng)叮咬等也是引起蕁麻疹的原因。少數(shù)病人發(fā)病與用藥有關(guān)，如青霉素、血清制品、疫苗、磺胺類制劑等。體內(nèi)

鏈球菌、結(jié)核菌、肝炎病毒的感染以及結(jié)締組織病(如紅斑狼瘡)、血管炎、腫瘤等也會(huì)誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

蕁麻疹治療要從兩個(gè)方面著手：阻斷過(guò)敏源和抗過(guò)敏治療。

阻斷過(guò)敏源就是要盡可能地找出發(fā)病誘因并把它除去。例如，慎防吸入花粉、動(dòng)物皮屑、羽毛、灰塵、蓖麻粉，避免接觸致敏物，禁用或禁食某些對(duì)機(jī)體過(guò)敏的藥物或食物等。對(duì)于那些在冷熱刺激后容易復(fù)發(fā)的患者，不應(yīng)過(guò)分回避，相反應(yīng)該逐步接觸，通過(guò)逐漸延長(zhǎng)冷熱刺激的時(shí)間來(lái)適應(yīng)。對(duì)于由自身病灶引起的過(guò)敏，患者要積極治療原發(fā)疾病，以杜絕過(guò)敏源。

大部分患者很難找到明確的過(guò)敏源，這時(shí)可以采取口服抗過(guò)敏藥來(lái)治療?？菇M胺藥物是一類常用的抗過(guò)敏藥，但第一代抗組胺藥物常有嗜睡、倦怠等中樞神經(jīng)副作用或有心臟副作用，第二代抗組胺藥物如開(kāi)瑞坦等，能阻斷組胺與組胺受體的結(jié)合從而阻止產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，迅速緩解皮膚過(guò)敏癥狀，并且無(wú)中樞神經(jīng)及心臟副作用，無(wú)嗜睡，不影響正常的工作和學(xué)習(xí)，因此已被廣泛應(yīng)用。