中醫(yī)古籍
  • 兒童吃太咸增加患心臟病和中風(fēng)的可能

    英國(guó)“國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”(National Diet and Nutrition Survey)指出,兒童吃太多含鹽量高的食物,會(huì)導(dǎo)致血壓上升,增加他們患心臟病和中風(fēng)的可能。

    調(diào)查研究了1658名兒童7天的飲食習(xí)慣,記錄他們吃鹽的分量和血壓水平,發(fā)現(xiàn)每天多吃一克鹽,都會(huì)令血壓值上升0.4mmHg。

    英國(guó)一健康組織也表示,個(gè)調(diào)查提醒家長(zhǎng),在挑選食物給孩子時(shí),必須留意包裝上的鹽分含量,特別是早餐的玉米片、零食和方便面等,這些食物都含有很高的鹽分。

    英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議,3歲小孩每天最多只可吃2克鹽、4~6歲的最多吃3克、7~10歲吃5克、11歲最多吃6克,嬰兒則不應(yīng)吃有鹽的食物。該局說:最好吃的比這少。市面上不少加工食品的含鹽量已超出孩子一天最高攝取的鹽量。

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