查古籍
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上班族難吃健康午餐
更多中藥材
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家里老人幾乎都有風(fēng)濕病,每年都會幫他們買不少可以減少風(fēng)濕疼痛的藥,吃的藥丸,貼的膏藥幾乎囊括了所有的藥，每次去中藥店選配藥材時(shí)，中醫(yī)們往往會加入一種叫紅大戟或者京大戟的藥草，這2種藥材的主治功能相近，只是其配藥量上面會有一定的差異，京大戟有......
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看中醫(yī)藥書的時(shí)候看到了這樣一個(gè)詞，紅大戟;本是無異，卻逐漸被這圖文并茂的野草野花吸引，其中，有一種植物，紅色莖，綠色的葉片，深綠的老葉上拖著淺綠的新芽，顏色過渡的倒是別致，它是紅大戟，不僅外表紅色，折斷的莖里也是紅褐色，又因?yàn)楦块L得像紅薯......
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芫花跟薰衣草花很相似，芫花的花開的比薰衣草的要稍大些，況且芫花不僅僅是好看而且芫花根還可以用作中藥，很多人都不知道吧，都以為芫花只是用來欣賞的，好吧好吧，既然這樣我就向大家答疑，說說芫花根的功效與作用是什么。芫花根的功效，逐水，解毒，散結(jié)。......
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它在我的家鄉(xiāng)常有，老葉鮮綠色，新野嫩綠色，層次交替、變化明顯，儼然一件藝術(shù)品，亦或一副水彩畫，它是甘遂，是我國的特有，雖說它的莖葉美麗，可入藥的呢，卻是其根部，常生于矮坡、沙地或田邊路旁，因?yàn)榭梢匀胨帲F(xiàn)在已經(jīng)被人工種植，味苦、性寒，有毒，......
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松子仁我們在市面上都能夠買到，但是我們買到的松子仁都是經(jīng)過加工炒制之后的熟的松子仁，一般松子仁剛摘下來的時(shí)候，是非常的難咬動的，大家知道松子仁是生長在哪里的嗎，就是在松樹的松塔里面的，生松子仁本身也是一種藥材，那么到底生松子仁的功效和作用是......
由于工作忙碌，很多人的午餐都在單位的食堂或附近的飯店內(nèi)解決，香港《明報(bào)》近日一篇文章指出，當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)調(diào)查顯示，大約六成以上的家庭主婦認(rèn)為，這是導(dǎo)致家人出現(xiàn)高膽固醇、肥胖或營養(yǎng)不良等健康問題的重要原因。
這次調(diào)查以問卷的形式進(jìn)行，共訪問了505位母親。九成受訪者都認(rèn)為，家人的一日三餐都應(yīng)該吃到健康的食物。然而，要做到這一點(diǎn)并不容易，接近六成受訪者認(rèn)為，最難的就是讓家人吃到一頓健康的午餐。她們說，因?yàn)楣ぷ髅β?、缺少時(shí)間，自己和家人的午餐大多在外面吃，以往很多營養(yǎng)調(diào)查都顯示，餐館里的食物含鹽和油脂很高，由此帶來的健康問題讓她們擔(dān)憂。大部分受訪者指出，她們最關(guān)心的自己及丈夫的健康問題是高膽固醇；而子女方面，依次是營養(yǎng)不良、牙齒健康及肥胖。
這些問題該如何解決呢？香港營養(yǎng)師劉立儀認(rèn)為，在忙碌的生活中，應(yīng)多吃既健康又簡單的食物。比如，含有水溶性纖維的食物。水溶性纖維大多存在于植物細(xì)胞壁中，因此，多吃水果和蔬菜可以減少消化過程中對脂肪的吸收，降低膽固醇、甘油三酯的水平，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。而燕麥片等高纖維食物則有助于提高飽腹感，控制食量，防止肥胖。
香港營養(yǎng)師協(xié)會會長余思行建議，上班族一日三餐的營養(yǎng)要均衡，早餐可以喝點(diǎn)脫脂或低脂奶來攝取鈣質(zhì)，午餐或晚餐則必須吃淀粉類的主食，以攝取足夠的碳水化合物。午餐在外面吃時(shí)，常常肉多菜少，晚餐就應(yīng)該相應(yīng)地多吃菜，減少肉的攝入量。