蘆根的功效

蘆根為禾本科多年生草本植物蘆葦?shù)牡叵虑o。具清熱生津、止嘔、除煩之功效。常用于熱病傷津、煩熱口渴、舌燥少津之征，或胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、痰稠、口干及外感風(fēng)熱的咳嗽。關(guān)于蘆根，民間還有一段傳說呢。

相傳從前有一戶姓田的窮人，有一年在秋冬之交，由于孩子受了風(fēng)寒，燒得滿面通紅，昏睡不起，窮人急忙去鎮(zhèn)上的藥鋪買藥。外號叫刀黑心的藥店店主慢悠悠地對窮人說：“要退燒，就得吃羚羊角，離了羚羊角，發(fā)燒退不了?！备F人急忙問道：“那羚羊角需要多少錢？”刀黑心說：“退燒需要五分羚羊角，名貴藥材，一分一兩，五分五兩銀子?！备F人哪里有這么多銀子，便向刀黑心哀求能不能少要點錢。刀黑心把臉一沉說：“窮鬼，買不起藥就別來，我還不想賣給你呢！”窮人聽了非常氣憤，但又沒有辦法，無奈之下只有忍氣吞聲走出藥店。

窮人剛一邁出藥店店門，就碰見了一個叫花子。叫花子同情地對窮人說：“退燒不一定要吃羚羊角不可，我教給你個法兒，不花一分錢，就可以退孩子的燒。”窮人聽了非常感激，急忙問道：“好師傅，什么法兒？”叫花子說：“你趕快到池塘邊挖些蘆根，用水洗凈后，給孩子煎成湯藥喝，燒就自然退了，”窮人聽了連忙到村外池塘邊上挖了些鮮蘆根，用水洗去根上的泥沙，切成半寸長，煎成湯給孩子灌下去。果然，三劑過后，孩子燒退病愈。從此以后，村里的人都知道蘆根能解大熱，是一種退燒藥，誰家有發(fā)高燒的病人，便去挖些蘆根，再也不去藥店求那個刀黑心了，蘆根也就成了一味不花錢能退燒的民間草藥。

蘆筍營養(yǎng)豐富，味道芳香，是理想的保健食品。近年來，由于發(fā)現(xiàn)蘆筍中天門冬酰胺能有效地抑制癌細胞的生長、擴散并能使細胞生長正?；固J筍身價倍增。具有降壓、降脂、抗癌作用的蘆筍，配以性味甘、微寒，能潤肺止咳、清心安神、清熱解毒的百合，具有清熱去煩、安神的顯著功效。適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療。

能清熱、降脂、降壓、抗癌的蘆筍，配以甘淡微寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜，不僅清涼爽口，而且對人體有較好的保健作用。常食對高血壓、高血脂、動脈硬化、癌以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病癥均有很好的療效。