肺癌食療方-銀杏蒸鴨

肺癌食療方-銀杏蒸鴨

〖 原 料 〗：銀杏200克、白鴨1只。

〖 做 法 〗：銀杏去殼，開(kāi)水煮熟后去皮、芯，再用開(kāi)水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，上籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用。

〖 用 法 〗：佐餐，可經(jīng)常食用。

〖 作 用 〗：補(bǔ)虛平喘、利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多者。

〖 評(píng) 注 〗：銀杏葉中含有銀杏雙黃酮，異銀杳雙黃酮，銀杳二甲氧蒼雙黃酮及銀杏三內(nèi)酯A、B、C等成份，可用于咳嗽氣喘、冠心病、心肌梗塞、大動(dòng)脈炎、腦血栓等。鴨能健脾補(bǔ)虛。二味相配可用于晚期肺癌體虛無(wú)力者。

附：其他相關(guān)食療方

1、治肺癌陰虛氣短盜汗等：雞肉150克，切成塊。西洋參10克，與水共燉1—2小時(shí)，調(diào)味食用。

2、治肺癌痰多、腹脹不舒：白蘿卜150克，胡蘿卜50克，大頭菜1個(gè)適當(dāng)切片，放人大碗中，加鹽適量拌腌片刻，去掉漬鹽所淌出汁液，用冷開(kāi)水洗凈，切勿殘留水分。將上述各料與鱔魚(yú)片50克混合，加入醋100毫升，白糖10克，酒、鹽適量拌勻，小火煮15分鐘，即可食用佐膳。

3、治支氣管肺癌痰黃稠：生梨250克，魚(yú)腥草60克，白糖適量。先將魚(yú)腥草加水文火煎30分鐘，棄去藥渣，留下澄清液500毫升。把梨連皮切成碎塊，去核心，置于藥液內(nèi)，加入白糖，文火燒煮，待梨完全煮爛后，即可食用。

4、治原發(fā)性支氣管肺癌氣喘、寒咳：柚子2個(gè)，雄雞1只(約1000克)，米酒、生姜、蔥、味精、食鹽各適量。將柚子肉放入殺后去腸雜的光雞腹內(nèi)，然后放入搪瓷鍋中，加蔥、姜、米酒、鹽、清水等，隔水燉熟即成。每周服1次，連服3周。