中醫(yī)古籍
  • 女性美容藥膳方-豆腐豬肝湯

    女性美容藥膳方-豆腐豬肝湯

    〖 原 料 〗:豬肝(切薄片)、板豆腐各200克,豬瘦肉(切薄片)100克,咸酸菜30克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食鹽各適量。

    〖 制 作 〗:板豆腐洗凈,切小塊。豬瘦肉、豬肝片洗凈,加姜汁及食鹽腌10分鐘,放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。鍋內(nèi)下少許植物油爆生姜,加入適量水燒沸,下咸酸菜、板豆腐塊,煮沸約5分鐘,下豬肝片、豬瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食鹽調(diào)味即可。

    〖 用 法 〗:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

    〖 功效 〗:養(yǎng)肝明目,疏風(fēng)透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口干咽燥等。

    〖 宜 忌 〗:咸酸菜可以不用,用時(shí)宜少量。

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