美一份研究報告稱：維生素E可降低煙民死亡率

根據最新一期《美國臨床營養(yǎng)學雜志》月刊發(fā)表的一份研究報告，維生素E可降低煙民死亡率，包括他們死于癌癥和心臟病的幾率。

美國國家癌癥研究所的瑪格麗特·賴特博士和同事在長達19年時間里，跟蹤調查了大約3萬名芬蘭男性中年煙民，結果發(fā)現(xiàn)這些煙民中血液里維生素E含量最高的人死亡率最低。

研究人員發(fā)現(xiàn)，在這19年中，血液里維生素E含量最高的人群死亡率比血液里維生素E含量最低的人群低大約18%，前者死于癌癥和心臟病的幾率也分別比后者低約21%和約19%。研究人員說，維生素E可以增強免疫系統(tǒng)功能，防止血管瘤生成，通過多種方式促進人體健康。

研究表明，人體中每升血液里維生素E最佳含量為13至14毫克，更高含量不會帶來更多好處。

堅果、全麥食品和綠葉蔬菜等均富含維生素E。