無糖食品未必真無糖

老王是個糖尿病患者，一直很小心地控制著飲食，又定時定量，按時運動，堅持用降糖藥，血糖控制良好，可中秋節(jié)過后，又覺得渾身無力，口渴明顯，一查血糖，超過正常3倍多！

老王很煩躁地對我說：“大夫，怎么血糖又高了，我夠聽話的了，怎么又這樣啦！”經(jīng)過耐心勸說他總算平靜下來，經(jīng)詢問才得知，過節(jié)時，新姑爺給他買了幾盒無糖月餅，老年人節(jié)儉慣了，又是孩子的一片孝心，又怕壞了，考慮到反正也是無糖食品就多吃了些，故而出現(xiàn)了上述情況。老王的經(jīng)歷好多糖尿病患者可能都經(jīng)歷過，現(xiàn)在多數(shù)人都重視健康，怕胖的、減肥的和很多糖尿病患者對無糖食品情有獨鐘。然而，“無糖食品”真的無糖嗎？現(xiàn)在很多無糖食品強調(diào)無糖，實際上是強調(diào)沒有蔗糖，這與真正意義上的無糖是完全不同的概念。事實上，蔗糖只是糖的一種。無糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等食品，但是無糖食品有的含有糖醇等替代品?，F(xiàn)在市場上一部分無糖食品含有蔗糖，另一部分無糖食品在包裝的明顯位置標(biāo)有“無蔗糖”，但配料表上卻有“麥芽糖”。

有的無糖食品中雖然不含有蔗糖，但含有麥芽糖，這也不能叫無糖食品。因為不論是麥芽糖、葡萄糖還是能參與代謝的其他糖類，食用過量，就會造成血糖升高，對糖尿病患者可能造成危害。對于糖尿病患者來說，不要被表面的一些東西迷惑，更別忘記糖尿病治療方案中飲食療法是控制主食和副食的量，而不是糖的量，任何增加進食量的做法對患者都會造成危害。